红茶文化列表
  • 红茶为何如此受欢迎呢?

    红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,发展至今,广受追捧,品类繁多,正山小种、凤庆滇红、祁门红茶等各具特色。红
  • 坦洋工夫红茶:穿越百年醇香依然

    公元1851年,清咸丰元年的春天,来自太平洋的温湿季风带来了福安白云山东南麓的又一阵春雨。坦洋村胡氏万兴隆茶庄的空气里弥漫着一种不曾有过的独特茶香。
  • 中国红茶席卷欧洲:英国贵族下午茶的秘密

    英国小说家乔治·吉辛曾说,“英国人对专心家务的天赋才华莫过于表现在下午茶的礼仪当中。当杯子与盘子所发出的叮当声愈多,就有更多的人的心情进入愉悦的恬静感之中。”
  • 盘点世界各国红茶的饮用方法

    不同的品茶人,不同的品茶环境,不同的红茶品种,相互搭配,红茶竟能有不下百余种的喝法。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家的人喜欢甜味红茶,或甜味红奶茶;
  • 早上那杯红茶,胜过多少甜言蜜语

    如果你在北方,此时已秋风渐起,凉意袭来。树叶由黄变红,茶杯里的味道也该浓郁起来了。
  • 地道的功夫茶需要这几个步骤

    功夫茶:准备茶叶、茶具、水、火之后就是冲工。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做功夫茶。功夫茶最关键的就在烹茶、冲茶之法。
  • 解读云南凤庆“滇红”的历史渊源

    从凤庆县城出发,经小湾镇的新村,过青龙桥,上骡马萎坡,到金鸡村、鲁史镇,最后从犀牛渡越黑惠江,进入巍山县。
  • 滇红:硝烟中传来的蜜糖香

    1938年4月,有个人在南糯山建立了茶叶种植分场,开始有计划的种植和采收红、绿茶青;同年底,他制成了云南有史以来第一批机制CTC碎红茶。
  • 红茶密语(下)

      上期壹沱,小编为大家简单介绍了中国红茶的类别,以及滇红红茶的特点。红茶以其独特诱人的香气征服了万千爱茶者,究竟红茶的香气从何而来。本期壹沱,我们将一起来解读红...
  • 红茶密语(上)

    中国是茶和茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。红茶作为中国茶叶的主要品种,有着悠久的历史。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料
  • 六大茶类之红茶

    红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的...
  • 一篇文章读懂红茶的发展史

    众所周知,红茶是源自中国。据考证,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。
  • “百年祁门香”誉满世界,香飘五洲

    一百多年前,祁门红茶在祁门县的西路重镇历口诞生。一百多年的时间过去了,祁门红茶给这块土地带来了翻天覆地的变化,和饮茶观念的改变,数不清的茶界圣手在这里风云际会
  • 为什么英式下午茶是红茶?(海上漂泊发酵的原因纯属扯淡!)

    英剧中,19世纪的名媛们总是爱饮下午茶,看起来十分惬意。而时至今日,下午茶仍受到许多人的喜爱。
  • 鲜为人知的祁红浮沉故事

    祁门红茶自1875年问世后的主要销售对象就是英国人。得益于祁门当地的红黄土壤和云雾缭绕的气候,酝酿了这种持续而绵长的香气,英国人对于茶内蕴涵的香气无法命名,干脆就以产地名之
  • 中国红茶历史源流考

    红茶起源于福建武夷,是由绿茶、白茶的制法演变而来。约在1610年前后(亦有称在1650前后者),武夷山南麓的星村镇为小种红茶的集散地,此小种红茶原产于星村镇到江西省边界
  • 【祁门红】一盏工夫茶,几世有心人

    祁门红茶从创制至今已140余年。这140多年的历史过往,充满了传奇、颠覆与回归的记忆。而在这时光长流中,祁门红茶的复兴之路、祁红技艺的传承之路,也是走得水往山复,一言难表。
  • 【图阅】红茶出墙,勾引了全世界!!!

    中国六大茗茶,红黄黑白青绿,独红茶翻出了墙,勾引了全世界。。。
  • 探秘红茶之都—凤庆

    之前提过,凤庆红茶占去了凤庆名声的半壁江山,想要了解凤庆红茶,必须要先了解凤庆大叶种!普洱茶三大茶种,分别为西双版纳大叶种、勐库大叶种、以及凤庆大叶种!