福建的四种红茶

  福建的四种红茶!几百年前,福建的红茶飘扬过海了走向世界。但今天,这些曾经打动过世界的红茶却慢慢沉默了。沉下的船都可以打捞上来重新打造,走得再远的游子都知道要回家,福建的红茶也开始选择了重生。在福州,这个历史有名的港口城市,细细品味这些曾经辉煌的红茶,一种莫名的情绪慢慢飘散,不知是伤感还是欣慰?
 
  坦洋工夫:汤色鲜艳呈深金黄色,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。
 
  政和工夫:外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,香似祁红,却更胜祁红滋,汤色红艳,滋味醇厚。
 
  白琳工夫:外形细长弯曲,汤色浅亮,内质香味鲜纯有毫香,滋味浓醇隽永,中外茶师谓之“秀丽皇后”,
 
  金骏眉:外型细小而紧结,颜色为黄黑相间,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比正常小种水更绵软,果香更加醉人。
 
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