品功夫红茶

  品功夫红茶!功夫红茶可以分为祁红、滇红、宁红、川红、英红,他们各自的特征与品饮感觉都是不同的,下面去详细了解一下。
 
  祁红
 
  产于安徽省祁门县的历口、闪里等地,向来以“高香”著称,它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。祁门红茶的品质特点是条索紧细,有锋毫,色泽乌黑油润,汤色综红亮丽,清香持久,滋味醇厚,略有回甜,类似蜜糖香,又似苹果香,这就是闻名于世的“祁门香”。
 
  滇红
 
  产于云南凤庆、云县、勐海等地。是大叶种茶树鲜叶制成,芽肥叶壮,白毫丰富,色乌润,骨重,汤色红亮,香气浓烈,滋味醇甘;其中尤以勐海、凤庆的“金芽”为茶中珍品,堪与祁红媲美。
 
  宁红
 
  产于江西修水等地。其外形匀整,色泽乌润,汤色澄清,香气和滋味均较好。
 
  川红
 
  产于四川宜、珙县等地。该茶条索稍扁,有毫,色润,以香高、味浓、外形好而著称。川红的品质特点是香气高锐持久,滋味浓厚鲜醇,汤色红艳明亮,芽叶细嫩多毫,外形条索细紧挺秀,有尖锋、显毫,色泽乌润,形态匀齐。
 
  英红
 
  是我国红茶中的新品,1949年后才由广东省英德茶场制作。其品质特点是香气高锐持久,汤色红亮,滋味爽口,适于清饮。干看时形体均匀结实,色泽乌润,银毫显露。该茶已能与世界上等碎花茶媲美。
 
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