正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的,清澈有金圈,而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态,差异很大。
金骏眉的冲泡步骤:
1、洗杯:简单的用开水清洗茶具;
2、落茶:吧金骏眉茶放入茶具,茶叶的量约茶具容量的五分;
3、冲茶:把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动,用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫;
4、倒茶:把泡好的金骏眉茶优雅的倒入茶杯里;
5、点茶:倒茶时要一点一点均匀的滴到各个茶杯里;
6、看茶:观赏金骏眉茶茶汤的颜色;
7、喝茶:先闻金骏眉茶的香味,然后再品尝,慢慢饮用,因为金骏眉茶每一口都是极品,虽然饮量不多,但饮用后能后心旷神怡,别有一番情趣。