祁门红茶性状特点,似花、似果、似蜜!

  祁门红茶,驰名中外,它神秘缥缈的香气,醇厚甘甜的滋味,无一不令人向往喜爱。它曾经风靡一时,只出现在欧洲贵族的下午茶桌上,现在声名依旧显赫却已经走到每家每户,让所有人都能品饮到它的经典茶味。祁下面来了解下祁门红茶的性状特点!
祁门红茶性状特点,
  祁门红茶的性状特点
 
  1、高香红茶,似花、似果、似蜜
 
  说到祁红,不得不提的是“祁门香”,有人说像苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,是蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。
 
  作为世界三大高香红茶之一,它有奇特的“祁门香”,似花、似果、似蜜。
 
  作为调饮茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都拥有其很强的包容性,并且它带给人体充盈的营养,越喝脸色越红润。
 
  红清饮滋味香醇,冷泡清甜可口,香气似花、似果、似蜜,简直不要太好喝!
 
  总之,祁门香可以说是一种淡香,持续而长,十分优雅。
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  2、祁门红茶,产自安徽祁门
 
  祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
 
  不过从祁红的历史上来说,早先是安徽黟县人余干臣,在至德尧渡街做茶叶生意时发现福建的工夫红茶畅销多利,就仿“闽红茶”(福建工夫红茶)制法,开始改革试制红茶,果然大获成功。
 
  余干臣不是一个保守的商人,后来他开始在更多地方做茶卖茶。
 
  当他来到祁门时发现,当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以叶片柔嫩且内含水溶性物质丰富。
 
  在这里制出的红茶品质超群,香气迷人。
 
  因此,这里种茶的产地不断扩大,产量不断提高,声誉也越来越高,在国际红茶市场上引起了很大的关注,日本人称其为“玫瑰”,英国商人称之"祁红"。
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  3、祁红特绝群芳最,清誉高香不二门
 
  这句美言说的不是别的,正是享誉世界、香名远播的祁门红茶。
 
  祁门红茶,世界三大高香红茶之一,长期供应英国皇室。1915年,祁红获巴拿马万国博览会金质奖章,自此声名显赫,百年不衰。
 
  祁红的外形条索紧细匀整,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着似兰花、似苹果的独特香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
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  祁红还有“镶着金边的女王”、“王子香”、“红茶皇后”等等美誉,可以说祁红,是我们中国人的骄傲,更是我们每一个茶人需要了解的。
责编: chunwu
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