喝茶要挑时间，饭后和午间较好，而饭前和睡前则不适合喝茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，最好吃点心垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，细菌还会在里面繁殖。一般来说不应超过12个小时。脾胃虚的人不能喝绿茶，体热的人不宜选择红茶。
就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易“醉”;就饮茶的方式来说，喝大量浓的“功夫茶”易“醉”;身体素质上看肾虚体弱者更易“醉”。经常“醉茶”会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。医生建议，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解作用。
喝茶不能太浓，茶叶中含咖啡因，喝多了会刺激脑部，那些睡眠不好的人更应注意。同时，易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶，吃中药补品时也不宜喝茶。
