磐安茶叶产品销往全省、全国各大城市，受到消费者和客商的好评。云峰茶的原材料选自于优良茶树品种木荷种，采摘于四月中下旬。
【品种】
云峰茶采自当地优良茶树品种——木荷种的新梢。
【时间】
采摘时间因茶园所处的海拔高度而异。通常，海拔高600米以下的茶园，于4月中下旬开采，海拔700米以上的茶园，于5月初开采。
【标准】
采摘标准1～2级云峰茶为一芽一叶和一芽二叶初展，3级以下为一芽二叶，芽叶长度不超过3.5厘米，叶片开展角度不超过40度。鲜叶进厂后经3～5小时摊凉，水分失重5%左右。
磐安云峰的采摘要求
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