关于神农与茶有两个传说。
传说一:
民间普遍认为，茶发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋。第一种说法是：神农在野外以釜锅煮水时，刚好有茶叶飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，神农判断它是一种药，从而教大家吃茶、喝茶。
传说二:
神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，“查”和“茶”同音，民间就称这种食物为茶了。
神农与茶的传说
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