我们食用玫瑰茄是食用它的花萼，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。也正是它的这些药理特性使得它并不适用与某些特殊体质的人群。玫瑰茄中含有大量的有机酸，会刺激胃黏膜，胃部有疾病，如胃溃疡和胃炎，会导致炎症加重。
阳虚体质（畏冷，手足不温，易出汗；喜热饮食，精神不振，睡眠偏多；小便清长，大便稀溏）会导致阳虚体质加重。所以有胃部疾病及体质呈阳虚的人群应慎用玫瑰茄，以防产生副作用。肾不好及与妇女也不宜食用玫瑰茄。
虽然有些人不适合饮用玫瑰茄，但是正确适量饮用却能起来很好的养生效果，玫瑰茄具有降血压、抗坏血病和利尿的功效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用，适当是养生之道最重要的一点。
