所以有奶茶，做奶茶也多为红茶。其他茶种配奶似乎味道不大相配。红茶的涩刚好用奶解决了，所以奶茶能风摩于世。
单独红茶似乎不是太流行，证明人的口味大致是相通的。回到本源，大概没有人会喜欢口味涩的。
涩，是因为口腔表面的触角神经，遇到不良物而产生抵触抗拒，从而收敛。
涩，基本上是不好的茶的涩来源于两部分，一、茶碱，这是任何茶都有的；二、化肥、农药。
涩，有以下的情况：一、没有化肥，农药的茶，但其良好的物质，如多酚类不足以平衡其茶碱，会表现出涩，但其涩能化；
二、有化肥，农药的茶，会表现出很难受的涩，而且其涩不能化。
