用茶水漱口，与用其他漱口液漱口相比，有着许多鲜为人知的优点。
1、预防龋齿绿茶的多酚含量较高，具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性，对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。
2、防治牙周炎牙周炎是由厌氧菌引起的，一般抗菌药物治疗效果较差;但适宜浓度的茶水，则可以抑制口腔中的厌氧菌，起到预防和治疗牙周炎的作用。
3、预防牙龈出血预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌；而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
4、消除口臭用茶水漱口后，98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适，口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果，远不及茶水。
5、预防流感茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上，从而防止流感病毒和黏膜结合，起到预防流感的作用。
6、预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌；而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌，牙龈炎症就会减轻，出血就会自然停止。
7、增强体质经常用茶水漱口，能使口腔清洁，口感舒适，还能有效增加食欲，从而增强人体抗病能力。
用茶水漱口时，可取优质茉莉花茶或绿茶5克，用300毫升80℃-90℃的热水冲泡30分钟，分早中晚3次含漱，每次用100毫升。
并非所有食物都可搭配茶叶做成茶肴。例如海鲜类、豆腐类，这些含磷、钙丰富的食物，尽量不要与茶搭配做成茶肴。因为茶与这些食物搭配做成茶肴之后，很容易发生变化，形成草酸钙等现象，人容易得结石症。
并非任一种茶叶都可以搭配任何食物，也非一种食物可以搭配所有的茶叶来入菜。要注意茶叶和食物的适性搭配。例如：不能以红茶来炒虾仁，因为红茶炒出味来时，虾仁肉已老掉了！而以绿茶类来配炒虾仁较合适。
又如：清蒸鲈鱼以茉莉香片来搭配较适宜，因为茉莉香片较能清除鱼腥味。
5、以茶叶入菜，可依茶叶的特性和作成茶肴的需要，而以不同的方式处理茶叶，如研粉、茶叶泡成茶汤佬成茶的汁浆、干茶爆香、以茶叶直接掺入、或以茶的鲜叶来做菜等方式，更要科学地研究。
