红茶绿茶能否一起泡

  茶叶用温开水冲泡,其茶叶明亮,晶莹剔透、香气高雅、滋味鲜醇、叶茎自然舒展,直立飘浮于水中,叶片呈翠绿色,比鲜叶时更鲜艳,观之令人赏心悦目,心旷神怡。

  红茶属全发酵茶,具有红叶红汤的特点;绿茶属于不发酵茶类,是我国年产量最多的茶叶。红茶和绿茶在人们的日常生活中随处可见,那么你知道红茶能否与绿茶一起泡?

  想回答红茶能否与绿茶一起泡这个问题,我们先来了解下红茶与绿茶的特点:

  从汤色、滋味等方面看。

  绿茶,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口。

  红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。

  绿茶是未发酵茶,醒脑健脾香气怡人。红茶是全发酵茶,养胃益气甘苦味重。红茶叶发酵时间长,咖啡因含量多。绿茶叶鲜嫩,含有有机物。两者性质一温一凉。这两种茶在冲泡时间上也很有讲究,绿茶讲究热水盖盖泡,红茶由于发酵过的,冲一下就能喝。所以无论从哪方面来讲,红茶绿茶都不适合一起喝。

  绿茶----不发酵的茶(发酵度为零)龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

  红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%)如祁门红茶,荔枝红茶。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

  关于“红茶能否与绿茶一起泡”就介绍到这,由上文讲述我们可以了解到红茶与绿茶一起泡着喝虽然没什么副作用,但是滋味也不会太好,

  所谓「梨山茶」分布很广,列举如下:(依台八线公里数沿线介绍)

  福寿山茶:

  行政院所属之辅导会经营,简称福寿山场内茶,海拔高度2400-2600公尺。

  福寿山所属之福寿山场外茶:双金天龙、张先生在84k福寿路往上上2公里处,刘先生、庄先生、等种植在90k,则乘单轨车上山,车程约15分钟;走路爬山约30-40分钟,海拔高度2300-2400公尺。

  台八线(中部横贯公路)80k~105.5k之梨山茶分布情形如下:佳阳、新佳阳茶区:从74k附近右转进去,海拔高度1800-2100公尺。

  天府农场:从84.5k乘坐吊笼可到达对面茶园,海拔高度1800-2100公尺。

  福寿山场内外茶:84k福寿路往上(可开车直达),90k则乘单轨车上山,车程约15分钟;走路爬山约30-40分钟,海拔高度2200-2400公尺。

  碧绿溪茶:也有人称为大禹岭茶,种植于102k、98k、97k、94k等。大禹岭茶:种植于105.5k,海拔高度2300-2600公尺。

  华冈、翠峰、翠峦茶:

  华冈茶:有华冈往下的谢先生茶园。

  翠峰茶:从公路14甲线经清境在17.5k处左转,海拔高度1600-2100公尺,也有18.5k右转而下(以前是蔬菜区),当地茶农为区别→则叫「合欢山茶」,海拔高度1900-2100公尺。

  翠峦茶:从公路14甲线4k处左转,走「力行产业道路」,43k处左转(注:左转往翠峦、直行往佳阳、右转往华岗),有北翠峦与南翠峦之分,海拔高度1500-2000公尺。

  环山、松茂茶:

  从79k往宜兰线种植之茶(包含武陵农场),海拔高度1200-1800公尺。

  佳阳及环山最近几年种植很多茶,包含新接种茶。

  制茶厂介绍:80k张新灯茶厂、84k(福寿路15-1号)双金天龙茶厂、85k溪流对面的天府农场、90k庄文通茶厂、90k刘先生茶厂(目前与双金天龙合约存续中)、97k廖先生茶厂、98k叶进茶厂、105.5k林聪明茶厂、华冈茶厂、佳阳及环山等,这些茶厂都是当地茶菁当地制造。

责编: 彼岸花
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