现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
近日北京市区几家大型超市发现，一些“祛火”、“瘦身”的凉茶饮料特别受欢迎。有关专家提醒，凉茶饮料并非老少皆宜。
在一些饮料专柜前，看到多种品牌的凉茶饮料与其他饮料相比“身价”要高一些，但这并没有影响市民的购买。专家认为，凉茶配料中的菊花、金银花、夏枯草以及甘草都是属于中药的范畴，具有清热的功能，药性偏凉，不宜当做普通食品食用。
