武夷岩茶有提神、解暑、消化、止痢之功用。这里我还要向我们讲一个秀才饮武夷茶中状元的传说。
相传在好久好久以前，有个穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上。他被下山化缘的永乐禅寺老方丈看见，急速叫来两个和尚把他抬回寺中，老方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹涨，便从一个精美的小锡罐里抓出一撮茶叶，放在碗里用滚水泡开，送到秀才面前说：“你喝下去吧，病就会好的。”
秀才见那茶叶在碗中逐渐舒张开来，显露绿叶红镶边，染得水色黄中带红，如琥珀相同亮光，清澈见底，芳香飘溢，并有一股桂花的清香味沁入心肺。他啜了几口，觉得那茶味涩中带甘，继而口中生津，香气回肠，肚中咕咕发响，腹涨逐渐衰退，精力也随之直爽起来。秀才在庙里歇息了几天，身体逐渐恢复如常。那日，秀才找到老方丈，向他告别说：“连日来承蒙老法师相救，假使小生今科得中，定返此地谢恩，修整古刹，重塑金身！”
不久，那秀才公然蟾宫折桂，得中新科状元。皇上见他人品出众，才调过人，当即招新科状元为半子驸马。按说，秀才中了状元，又成了皇婿，应该是春风得意，满脸喜气才是。可这状元郎虽日夜有秀丽的公主相伴，却仍是心事重重，郁郁寡欢。
一日早朝，皇上见驸马双眉紧闭，心境郁闷，便问他有何不乐。状元郎便把赶考遭难，老方丈慈善相救等事一一告明皇上。皇上见他欲往武夷山谢恩，便封他为钦差前往观察。
一个和暖的春日，状元郎一行人离开了京城。状元郎骑着高头大马，侍从前呼后拥，忙煞了沿途巨细官员。那武夷山天心老方丈接到快马通报，忙招集寺里巨细和尚，焚香点烛，安置院子，等候钦差大臣亲临。
行行走走，走走行行，状元郎气势汹汹地来到武夷山天心寺前。老方丈早已带领众和尚在寺前夹道欢迎。一见老方丈，状元郎当即下马，上前拱手作揖道：“老法师，久别了，今日本官特别前来感谢您的大恩大德！”
老方丈又惊又喜，急速合掌施礼：“阿弥陀佛，状元公休要折杀老衲，区区小事，不用介意。”并毕恭毕敬地把状元郎迎进寺里。一阵问寒问暖往后，状元郎问起当年看病的事，说要亲身去看看那株救命的神茶树。
老方丈允许从命，领着状元郎从天心岩南下，过象鼻岩到山脚，再向西行，走进一条幽静的峡谷。只见九座岩峰像九条蟠龙，缠绕在沟壑峭壁之间。谷里云雾漫漫，涧水淙淙，清风习习，坡上岩下那一片片，一层层的茶树在峡谷间吐翠流芳。
状元郎陶醉在天然的风光里，兴趣盎然。他忽见峻峭的绝壁上有一墩小石座，上面长着三株丈余高的大茶树，树干曲曲弯弯，长满苔藓；又浓又绿的叶片间夹杂着一簇簇嫩芽；阳光透过浓浓的重雾，映着那紫红紫红的叶片，上面堆满了亮光的露水，多么逗人喜爱。绝壁上还有一道峰，轻风薄雾就从缝里缓缓吹拂着茶树，真是天生地造的巧呀！
老方丈看状元郎惊叹不已，就说：“这里名叫九龙窠。这茶树人称大红袍。当年状元公因食生冷之物，犯了鼓涨病，贫僧就是取这大红袍落空给状元公饮服的。”
状元郎兴味更浓，在“茶的王国”九龙窠阅读到日头偏西，回到寺里，又听老方丈讲起勤婆婆与这三株大红袍的故事来。
老方丈讲得有板有眼，状元郎听得津津乐道。听完故事，状元赞叹不已。他对老方丈说：“如此神茶，能治百病，请老法师精制一盒由本官带进京奉献给皇上怎么？”
老方丈连连应承。刚好此刻正值春茶挖掘时节。第二天老方丈快乐而盛大地披上42条红袈裟，点起香烛，伐鼓鸣钟，召来寺里巨细和尚，按等级穿上条数不一样的红、黄、褚各色袈裟。仆人端着茶盘，盘里盛着香菇、木耳、黄花菜、清笋、豆腐等六碗斋菜、米饭、由老方丈领首，后头顺次跟着首座、都监、纠察、监院、府寺、知客、维那、悦众和清众等巨细僧众，有托香炉檀香的，有端皿具的，有拿布掸子的，有提灯笼的，排成一列，鱼贯而行，声势赫赫地来到九龙窠。老方丈焚香点烛，众和尚钟钹和鸣，合掌念经，唱起香赞。再由老方丈带头，左三步，右三步，对茶树参香礼拜；在香火旋绕中，众僧齐声高喊：“茶发芽！茶发芽！”就开端采茶了。
采过茶叶，老方丈回寺庙请来最棒的茶师，用最棒的茶具，将茶叶精工制造今后，装入特制的小锡盒里，由状元郎用一方丝帕当心包好，藏在怀里。尔后，状元郎差人把天心寺整修一番，又塑上一个金身菩萨，便打道回京去了。
状元郎到了皇宫，见宫殿一片忙乱，一探问，才知是皇后抱病，整天肚疼鼓涨，卧床不起，请遍了京城名医，用尽了灵丹妙药，都不收效，急得皇上和巨细宦官忐忑不安，京城轰动。状元郎见此情形，就把从武夷山带来的大红袍茶叶呈到皇上面前，奏道：“小臣从武夷山带回神茶大红袍一盒，此茶能治百病。敬请皇后饮服，准保玉体恢复。”
皇上接过茶叶，郑重地说：“假使此茶真能显灵，使皇后恢复，寡人必定前往九龙窠赐封，赏茶！”
说来也怪，皇后喝了皇上亲身冲泡的大红袍茶后不久，公然回肠荡气，痛止涨消，玉体也很快恢复起来。
后来皇上履行诺言，亲身到武夷山九龙窠，举办盛大的赐封“大红袍”盛典。
从此，大红袍名声大震，成了“茶中之王”，并与武夷山的丹山碧波一同驰名天下了。
