本山既是茶树品种名，也是茶叶商品名。本山原产于安溪西坪尧阳。据《安溪茶业调查》（1937年，庄灿彰著）载：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰“圆醒种”，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳山所产者。”
本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同，但品质也非常出色，品质优良，香高品醇，同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性，加上价格实惠，是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。此泡更是本山中的极品，口感、香韵都极佳。本山茶有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。
本山茶怎么样
本山为无性系品种，植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝尚密；叶形椭圆，叶厚质脆，叶面稍内卷，叶缘波状明显，叶齿大小不匀，芽密而梗细长，花果颇多。一年生长期8个月左右。与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良，制红、绿茶品质中等。1984年，本山被国家茶树良种审定委员会定为国家级茶树良种。
本山采制工艺基本与铁观音相同，只是摇青时间要比铁观音短些。在做青的发酵过程中，注意掌握其香气刚显露就进行炒青，才能制出优质产品。特级本山条索紧结，沉重壮实，色泽乌润，香气高强，带兰花香，滋味醇厚，几经冲泡，香味犹存，与铁观音近似，是乌龙茶中之佳品，产品销往闽粤地区和东南亚各国，深受消费者的欢迎。
本山茶品质
1、外观：成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁；条索稍肥壮、结实，略沉重，枝尾部稍大，枝骨细红亮，称“竹子枝”，色泽乌润，具青蒂绿腹红边的三节色，砂绿细。香气高长，带兰花香、桂花香，滋味醇厚鲜爽，有回甘，轻微酸甜味，叶张略小，叶尾稍尖，主脉略细，舟浮白。
2、品质：汤色金黄明亮；开水一冲香韵浓浓扑鼻，香气沉稳持久；茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。
1949年后，本山茶由国家茶叶采购站收购，安溪茶厂加工、销售，产量、质量不断提高。1978年后，茶叶实行家庭联产承包责任制和多渠道经营，本山茶发展速度加快，现主要分布于西坪、虎邱、芦田、蓬莱、长坑、剑斗、感德等乡镇。2003年，全县本山茶园面积4.3万亩，产量约4400吨，与黄金桂的面积、产量相接近。本山茶已先后传到闽南、闽中等部分乌龙茶区。
