大红袍是武夷岩茶中的一种，非常名贵，在福建武夷山盛产，早期因为大红袍的产量稀少，显得格外的珍贵，大红袍的价格也是比较昂贵的，但现在随着栽培技术的发展，大红袍价格区间差别比较大，这么多人喜欢大红袍，除了它的珍贵和名气外，很重要的一点就是身为乌龙茶的大红袍能养胃。
大红袍是中性茶，对于胃的刺激没绿茶那么大，一年四季都能喝。通常大家都会觉得养胃的话应该喝红茶，红茶属于温性茶，有暖胃的效果，当然大红袍也有养胃的效果。特别是夏季，人的身体是比较燥热的，再喝红茶的话可能会造成上火，所以还是建议喝中性的大红袍来养胃。
大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
茶量：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是20-25毫升水。
水温：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
浸泡时间：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。（冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。）
大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
大红袍品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶水：应重点防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
第三道茶水：应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
综上所述，胃不好可以喝大红袍。但是要注意，如果有严重的胃部疾病，那么最好就不要喝茶了，此时喝茶对胃会造成不利的影响。所以喝茶护胃，还需要根据自己的实际情况而定。
