茶马上就要开始采摘了，茶人们都在干什么呢？接下来，就让十三妹和大家分享吧。
伴着和煦的春风，走过茂密的茶园，茶人们带着工具，到山场除春草，清理工作道路，观察茶叶的生长情况，时刻准备着春茶的采摘。
生产车间也开始忙碌起来了，准备好焙茶要用的干柴和木炭，做好厂房卫生，对设备进行检修，以保证每一个生产环节的正常运作和卫生标准。
这些看似简单传统不起眼的流程，在每个茶人的心里都，至关重要，不可小觑。
当然，春茶的采摘天气和采摘时间，才是最让茶人们牵挂的。
采摘天气
凡茶之候视天时，最喜天晴北风吹，若遭阴雨风南来，色香顿减淡无味。可见，天气对春茶的采摘是多么的重要。
如果在雨天采摘春茶，那么雨水会冲淡春茶本身特有的味道，茶叶的水分无法蒸发，茶叶体内的内含物质很难转化，制茶师傅也很难焙出清香、浓郁的茶味，所以春茶的采摘一般都是在凉爽的晴天。不仅让人采摘工心旷神怡，心情爽朗，也让春茶茶香阵阵扑鼻，尽显岩韵。
采摘时间
俗话说，“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，春茶的采摘时间可谓是重中之重，春茶一般是在“清明过后谷雨边”，即阳历四月中旬开始采摘。
岩茶主要品种的采摘时间
