午子仙毫是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶中的大部分营养物质，这些营养物质对身体健康有益，长期适量饮用对身体好处多多。要更好的享受午子仙毫的营养物质，那么午子仙毫要泡多少次呢？
一般茶叶冲泡多少次
泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般来说，品质越好，可以冲泡的次数越多。袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。
茶叶有一个共同的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。
此外，不妨从营养的角度来看，茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。
午子仙毫冲泡次数
关于十分细嫩的高档绿茶，冲泡1次到2次就没有什么茶味了，而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，首要决定于茶叶加工的办法。不管是绿茶，仍是别的茶，首次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第2次冲泡通常约占30%；第三次为10%左右；第四次只要1%~3%了。
再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看，一泡茶香气浓郁，味道鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和味道已淡乏；假如再经冲泡则会变得没有味道，就像喝白开水相同。
综上所述，午子仙毫属于绿茶是未发酵茶叶，茶叶细嫩，营养物质丰富，在冲泡时三次就能把绝大部分的营养物质析出。当然想要享受更好的美味，还需掌握午子仙毫的冲泡方法技巧。
午子仙毫茶冲泡方法
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
通过本文的介绍，大家都知道，午子仙毫中的营养物质很丰富，但析出的也比较快，饮茶午子仙毫的冲泡以2-3次最好。多次冲泡只会使得茶叶中的重金属残留物析出，喝了对身体有害。
