茶叶制作是有着许多道复杂的工序，不同的茶叶种类有着不同的加工方法。各地茶农在制作茶叶时，有着独特的工艺，还有着丰富的习俗。
蒙顶茶是一种生产在蒙山的顶级绿茶，在制作方面，它与其他的茶叶有所不同，不用经过发酵这一步，下面我们就来看看不同种类蒙顶茶的制作方法吧。
方法1：蒙顶甘露VS杀青三弄
蒙顶茶中的蒙顶甘露制作方法是先以高温杀青，然后再经过三次的翻炒、揉搓以及烘焙，进而制作出紧卷香醇的蒙顶甘露茶。
方法2：蒙顶黄芽VS杀青揉捻
绿茶中的蒙顶黄芽制作方法是相对比较简单的，只是在经过杀青之后就用手揉捻即可，这样色黄汤清的蒙顶黄芽茶的制作就大功告成。
方法3：蒙顶石花VS杀青变形
蒙顶石花茶也是黄茶蒙顶中的一种，而这种黄茶的制作方法是取一些茶叶的嫩芽经过杀青之后，需要手动帮茶叶制造一些形状，晾凉之后再倒在锅中进行翻炒以及超低温的烘焙，那样香味清鲜的蒙顶石花茶就出来了。
方法4：万青银叶VS迟采制法
万青银叶茶也被列入黄茶蒙顶当中，这一种才是比其他蒙顶茶要迟采的茶叶，因为它采用的是大芽叶而非嫩芽，其他的制作工序则与蒙顶甘露茶一样。
蒙顶山茶，亦称"蒙顶茶"，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露，这种茶紧卷多毫，色泽翠绿，鲜嫩油润、香气清雅，味醇而甘;冲泡后汤色绿黄，透明清亮。
以上的这四种蒙顶绿茶的制作方法就介绍到这里，希望可以给你带来帮助。以便你对蒙顶茶有一个更加深刻的认识。
