蒙顶甘露冲泡方法

  蒙顶甘露,采摘蒙顶山茶区明前一芽一叶初展鲜叶经过三炒三揉制作而成,干茶紧秀卷曲,色泽绿润,身披嫩毫,香高气爽,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽甘醇,回甘快切明显。十分水沏十分茶,八分水沏八分茶。冲泡蒙顶甘露,我没有选用蒙顶山的泉水,因为不易的,不能满足平常百姓泡茶的需求。准备,上品蒙顶甘露一泡,4克左右,白瓷盖碗茶具一套,随手泡一套,茶盘,茶道组等。接下来跟随小编一起来看看蒙顶甘露冲泡方法吧。
蒙顶甘露冲泡方法
  蒙顶甘露怎么冲泡
 
  蒙顶甘露,一般采用上投法冲泡较为理想,以下是具体的冲泡方法介绍:
 
  1、煮水
 
  冲泡蒙顶甘露这种名优茶,宜选用山泉水、天然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
 
  2、备具
 
  蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡更为理想,有助于更好的观赏蒙顶甘露茶泡开后的优美姿态。
 
  2、烫杯
蒙顶甘露冲泡方法
  用煮好的沸水,烫洗透明玻璃杯。既能起到清洗、杀菌的作用,还具有温杯的效果。
 
  4、冲泡
 
  蒙顶甘露茶的最佳冲泡方法为上投法,用沸水冲烫茶杯后,先注入三分之一杯80-85度的开水,再使用茶匙量取3克左右的蒙顶甘露茶,放到玻璃杯中。大约20秒后,再注水至七八分满,继续浸泡大约15秒。
 
  5、饮用
 
  品饮前,可先观其汤色、看其叶底的优美姿态和闻其香气。然后再细细品缀。待茶汤喝余三分之二时续水冲泡,第2-3泡蒙顶甘露茶滋味最佳。
 
  喝蒙顶甘露的好处如下所示:
 
  1、延缓衰老
 
  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
 
  2、抑制心血管疾病
蒙顶甘露冲泡方法
  茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
 
  3、预防和治疗辐射伤害
 
  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用蒙顶甘露提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,蒙顶甘露提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
 
  4、抑制和抵抗病毒菌
 
  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用蒙顶甘露制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
 
  5、美容护肤
 
  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
蒙顶甘露冲泡方法
  蒙顶甘露内含营养物质多,功效显著,常饮可保健身体健康。不过要注意科学合理的饮用,注意饮茶的禁忌。
责编: 茶立方
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