常喝绿茶需要注意的问题

  绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分,皆具有抗氧化的作用,能使肌肤更紧实而有弹性。所以绿茶相对女性而言,是女性比较喜欢的一个茶类。但是,喝绿茶也是不能随意喝的,要避开它的一些注意事项,这样我们饮用绿茶才能达到养生保健的目的。那么,常喝绿茶需要注意的问题有哪些呢?下面我们来了解看看。
常喝绿茶需要注意的问题
  常喝绿茶需要注意的问题?泡绿茶用什么茶具:
 
  泡绿茶,不需要那么多茶具,只要一个玻璃杯即可,最好高一点。直接把适量的茶叶放进玻璃杯中冲泡即可。玻璃杯冲泡绿茶,一则可以欣赏茶汤的颜色,赏心悦目的绿色,也能让人心旷神怡。二则便于把握茶汤的浓度,这一点我们在后面还要讲到。此外,用陶瓷杯也可以,最好不要用铁器。杯子要勤洗,里面不要有茶垢。
 
  泡绿茶每次用量:
 
  每次取茶叶2-5克,根据个人口味及习惯即可。起初接触某种茶叶,可能对用量把握不准,但只要泡一两次后就可以把握了。您会在喝茶前拿个天平秤称一称茶叶么?只有老外这么做。喝茶本身是一件很放松的事情,根据自己的感觉加茶叶就可以了。
 
  泡绿茶用什么水:
 
  泡茶用水,以清为贵,最好的清澈的山泉,或是优质的井水,如果没有,用纯净水也是很好的选择。千万不要用那种有异味而且一烧开就结满壶水垢的那种自来水,这将严重影响茶的汤色及口感。当然,如果您坐火车,不得不喝那种有异味的烧开自来水时,也可以放点茶叶,这时候就不是用水泡茶了,而是用茶叶来净化这个水,调口感,解异味。
常喝绿茶需要注意的问题
  泡绿茶的水温多少度为好:
 
  泡绿茶,水温一般用80℃为宜。太烫则容易破坏茶叶的活性成分,太凉则泡不出茶叶的香和味。但谁会在泡茶的时候摆弄温度计呢,一般而言,也就是在沸水的基础上,稍微冷却一会就可以用了,灵活掌握。
 
  常喝绿茶需要注意的问题:
 
  1、不要喝隔夜绿茶
 
  绿茶本身偏于寒凉,隔夜的绿茶吸收了夜的阴气,就更寒凉了,因此不要喝。次日早上起来,杯子里的茶叶、茶水,要一律倒掉,另换新的。当然,其他品类的茶叶,如黑茶等,据说是隔夜也可以喝,这另当别论。
 
  2、酒后不要马上喝绿茶
 
  酒后喝点绿茶,还是很舒服的,但不健康,容易伤肾。有人说茶能解酒,的确有此功效,但在伤肾的前提下,就得不偿失了。因此,酒后不要喝茶,实在想喝的话,也要在酒席结束一小时之后。
常喝绿茶需要注意的问题
  3、房事后不要马上喝绿茶
 
  房事之后,严谨冷饮冷食,否则寒气直接伤肾,往往出现直中少阴之病。茶性寒,无论冷茶热茶,房事之后均不宜饮用,以免其寒气入肾,伤肾阳。如果此时实在口渴,可以喝温热开水。
 
  4、睡前不要喝绿茶
 
  茶叶升清降浊的功能会影响阴阳交合,轻则影响睡眠质量,重则导致失眠。因此睡前不要喝绿茶。一般而言,晚饭过后,就不要喝绿茶了,严重的,甚至下午就不要喝,以免影响是睡眠。当然,睡眠那么轻易就被影响的人,身体还可能有其他问题,遇到可靠的中医就请他看看。
常喝绿茶需要注意的问题
  喝不完的绿茶保存方法,家庭版存茶指南:
 
  (1)塑料袋、铝箔袋贮存法
 
  茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
 
  (2)金属罐装贮存法
 
  选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
 
  (3)低温贮存法
 
  绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。
常喝绿茶需要注意的问题
  使用此保存方法应注意:
 
  贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
 
  专业版存茶指南:
 
  (1)石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
 
  (2)碳贮法
 
  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
 
  (3)绿茶冷藏法
 
  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。
常喝绿茶需要注意的问题
  绿茶的保存需要忌潮湿,忌高温,以及忌阳光,氧气和异味等情况,只有在一个良好的环境下保存绿茶,才能使绿茶不变质,下次喝的时候才能保留住绿茶的原味。因此,我们喝不完的绿茶一定要注意存放好,切勿随意保存,以免影响茶质。
责编: 红豆
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