安化黑茶之路
本为不传之秘，「千两茶」何以在世界范围内都有影响力，是什么使其这般独特？是什么使其有此名头？
安化是黑茶之乡，所产黑茶品类丰富，以“三尖、四砖、一花卷”为典型代表，而这其中的“花卷”便是「千两茶」的别称“花卷茶”，因其特殊的制作工艺和原料而得名。形如树杆，古朴大气，净重千两。
安化境内，千山骏秀，溪谷纵横，山区占据了县区面积的一大半，是典型的山区大县。在这片山高密林之下，闻名遐迩的“冰碛岩”深埋地表之下，其成型于6亿年前，全球85%的储存都在安化这片土地上。
富含硒元素和微量元素的土壤特性，非常适合茶树的生长，使得其孕育的茶品，口感层次更丰富细腻，是安化黑茶滋长的摇篮，也是根基。
资江浩浩荡荡穿行于安化，水域宽广，江流湍急，水浪不停的拍打着江堤，两岸郁郁葱葱，很多茶树扎根于此。
其孕育而出的云台山大叶种，是罕见的原始茶树品系，叶片柔软肥厚，可塑性很高，是制作「千两茶」原料黑毛茶的高质之选。其奠定了「千两茶」特殊的品质内涵。
神秘的品质工艺
不止如此，「千两茶」关键性的“发花”工艺，更是神秘莫测。促使益生菌、冠突散囊菌的生长繁殖，在茶品上形成诸多“金花”，其作用对人有多方面的益处，且有着"茶好金花开，花多茶质好"的说法。
△发花工艺形成的“金花”
“发花”工艺已被列入国家机密，曾遭国外剽窃，但所幸未能成功，如此独特的品质工艺，「千两茶」何以不“特立独行”。
春春是清泉茗香创始人。藏茶20余载，作为老行家，她有自己独到和严苛的标准。「2008年千两茶」是一款近十年的老茶，越陈越香。
这种茶只有在安化才能孕育得出来，其正宗性也正是春春所推崇的。陈茶的厚重口感，“发花”的别样感受，让喝惯了黑茶的朋友，也不免想重新品味
△春春清泉茗香创始人
