一、中国有机红茶――“桐柏红”
“桐柏红”是淮河之源桐柏县开发的有机红茶品牌，目前主要产自全国最大的野山茶认证基地――桐柏山黑明寺万亩自然生态茶园，一部分产自桐柏山太阳城茶叶基地。“桐柏红”依托野生优质茶园的夏秋茶鲜叶资源，以一芽一叶、一芽二叶为原料，通过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等制作工序制作而成，汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。特别是它作为我国少有的有机红茶，更显珍贵高雅，被农业部茶叶质量检测评定为优质产品，受到广大消费者的青睐。
桐柏红茶产业的发展得到了各级领导的关心和支持，省委书记卢展工亲自为桐柏红茶定名为“桐柏红”，副省长刘满仓和南阳市主要领导多次到桐柏县调研并指导生产，对桐柏红茶产业发展起到了显著的推进作用。
据悉，有机茶是一种种植过程中不使用任何人工合成化肥、农药、生产调节剂的茶叶，它可以提高人们的健康饮茶水平。中国目前有机茶年产量约为1.8万吨，其中出口5000吨以上，有机茶产量仅占全国茶叶总产量的1％左右，主要销往西欧、美国和日本等国家和地区。
红茶属于发酵茶类，具有杀菌消炎、解毒利尿、提神消疲、健胃养胃、降压降糖等独特的保健功效。与绿茶品饮相比，红茶在品饮时还可加奶、加糖、加冰、加果汁等改变其口感和风味。红茶消费是国际茶叶消费的主流，目前，占全世界茶叶出口的80％以上，它代表着雍容、高贵、典雅和舒适，同时也代表着一种独特的文化。
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二、我国优质茶叶最佳“出生地”之一――淮河之源桐柏山
桐柏县位于豫鄂边区，桐柏山腹地，是千里淮河的发源地。地处南北气候过渡带，四季分明，雨量充沛，有植物资源1500多种，野生动物50多种，被专家誉为“天然生物物种基因库”、“自然博物馆”。桐柏山主峰海拔1140米，大部分山区长年云遮雾绕，森林负氧离子含量每立方厘米达2万单位以上。桐柏土壤和气候条件适合茶树生长，种茶历史悠久，茶叶自东周时期传入（公元前770年至公元前250年），距今已有2000多年历史，唐朝时桐柏已是闻名茶区，宋朝时为全国十三大茶场之一，新中国成立后为河南省产茶重点县。1988年，中国茶科所专家来桐柏考察茶叶生产后指出，桐柏是淮河上游的“小江南”，发展茶叶生产有得天独厚的条件，温度、降水、光照、土壤等因素非常适宜茶树生长，所产茶叶蛋白质、氨基酸含量高，叶色翠绿，叶底肥软绿亮，香气持久，营养丰富，最具名茶品质。1994年，桐柏被省政府确定为河南省优质茶叶生产基地县。全县有宜茶山地面积20万亩，其中野茶资源5万亩，现有优质茶园种植面积5万余亩，年产干茶千余吨。
桐柏县茶产业的知名品牌分别为“桐柏红”和“桐柏玉叶”两大品牌。其中，“桐柏红”是近年来以桐柏山绿茶的加工技术为基础，引进福建红茶的制作工艺，得到中国茶科所权威检测机构认可的红茶新品。而“桐柏玉叶”则是河南省久负盛名的无公害绿茶品牌，产自桐柏山名优绿茶规模化生产带。该茶外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠、油润，汤色黄绿、清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿、明亮。该品牌1985年由桐柏茶种场研制成功，同年在“河南省名优产品评比会”上获奖。1986年被评为河南省优质茶。1997年、1999年先后被评为“河南省名茶”，2001年在中国农业国际博览会上被评为名牌产品，2002年被评为“河南省十大名茶”。2004年9月，“桐柏玉叶”先后通过省农业厅的无公害农产品产地认证和农业部无公害农产品质量安全中心的无公害农产品认证，准予在产品和产品包装上使用全国统一的无公害农产品标志。2005年6月，由桐柏县组织起草的《桐柏玉叶茶》、《无公害桐柏玉叶茶》两个农业标准经省质量技术监督局发布成为省级地方标准。 2007年，“桐柏玉叶”被省工商局命名为“河南省著名商标”，同年被省名牌战略推进委员会、省农业厅授予“河南省名牌农产品”称号。
早在上世纪六七十年代，桐柏县茶场即为全国45个示范茶场之一，2000年―2004年农业部又投资600万元，在桐柏兴建了全国四家之一的河南省茶树良种繁育场。2007年该繁育场被省政府命名为省级农业产业化重点龙头企业，现收集整理全国13个省区200余类茶树种质资源，年育苗能力1000万株，并建立了10万公斤微波制茶生产线。目前，桐柏已成为全省有机红茶和优质无公害绿茶生产基地、茶树良种南引北移驯化基地和豫西南茶叶销售集散地。
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三、革命老区的朝阳产业――邀您携手创造绿色明天
围绕发展淮河之源绿色产业、实现强县富民这一目标，桐柏县将在未来五年内集中打造“茶叶经济”，以发展龙头企业、专业市场为先导，加强基地膨胀、有机茶认证、品牌培育等产业体系建设，加快形成种植规模化、生产标准化、产品有机化、经营产业化、运作市场化的现代农业发展格局。坚持每年新发展茶园3000亩以上，到2015年，培育升级国家级龙头企业1个以上，省级龙头企业2个以上；打造出中国驰名商标1个，国家优质农产品1―2个；在龙头企业及品牌的带动下，全县茶园规模发展到10万亩以上，无性系良种园面积80％以上，年产名优绿茶、红茶200万公斤；全县无公害茶园认证率100％，有机茶园认证率30％以上；全县茶农加入专业合作经济组织达80％以上，桐柏成为辐射中原的高品质有机红茶、绿茶生产和销售集散地。
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四、茶产业发展政策措施
一是财政扶持。自2011年至2015年，县财政每年拿出300万元以上的资金，用于专项扶持茶产业发展。综合运用支农补贴、财政贴息、科技资助、以奖代补等措施，实行政府扶持引导、群众自主投资。凡符合茶产业发展规划要求、在县域内发展茶产业的，无论县内外的任何单位或个人，均可享受以下扶持措施：（1）育苗补贴。凡在县内从事茶树无性系良种育苗5亩以上的，参照《河南省林业生态省建设优质林木种苗培育资金管理办法》，县财政给予每株0.03元的育苗补贴。（2）良种补贴。经评估验收确认、县主管部门认可，新建成集中连片100亩以上无性系良种茶园基地的，每亩另增补良种补贴资金500元。（3）贷款贴息。继续执行桐政（2004）54号文件茶叶发展贷款贴息政策。凡新发展茶园需贷款的，由发展户承贷承还，按每亩标准园1000元本金的标准，县财政全额贴息，贷款期限7年，后三年按3∶3∶4比例还本；优先安排扶持50亩以上的种植大户。（4）品牌认证奖励。对与茶农建立紧密联结机制、落实“五统一”管理绩效显著的，奖励加工销售企业、合作社等龙头组织单位5万元；对获得国家级权威机构有机茶认证的一次性奖励5万元；对获得中国驰名商标和国家优质农产品称号的一次性分别奖励5万元。（5）科技研发项目资助。加大引智工程建设，对大专院校、科研院所、知名企业、高科技人才在桐柏县设立并经认证的市级以上茶业研发机构的，县政府给予研发机构一次性10万元的项目资助。（6）发展奖励。经验收核查确认，对当年新发展茶园面积500亩以上的乡镇，县政府按每亩50元标准一次性奖励乡镇政府。（7）科技培训资助。支持县茶叶主管部门、县级茶叶行业协会等，开展茶叶采摘、生产、加工技术培训活动，举办茶叶技术交流、茶产品评比大赛等活动，培育茶产业队伍，县财政年列支专项经费10万元。
二是金融扶持。县淮河源担保有限责任公司优先向注册资金300万元以上的茶叶购销公司、投资100万元以上的茶叶加工厂安排贷款指标，县财政择优进行财政贴息。
三是项目扶持。县政府将整合扶贫开发、农综开发、小流域治理、节水灌溉、土地开发整理、农业结构调整等涉农资金，集中向50亩以上的种植基地倾斜，扶持其完善基础设施。
四是部门支持。县林业、国土、规划等部门制定相关政策措施，允许利用次生林改造发展茶园，运用造地项目种茶，在茶园内建设管护房和加工厂房。县电业局把茶园灌溉用电和加工制茶用电列入政策性资金项目。县税费征管部门落实上级关于对龙头企业、专业市场、合作社等方面的各项优惠政策，综合运用税收减免、先征后返、保税等措施，研究制定促进桐柏县茶产业发展的税费优惠政策。
