寒潮袭来，雪花飘飞。踏访武陵大山，仍见葱茏一片。
林阴深处，几多珍宝。层层绿色拱卫下，有机经济在恩施这片神奇的土地上展露着无限生机。
一旦“有机”，身价倍增
咸丰县黄金洞乡麻柳溪村，一条清澈见底的小溪，从村中蜿蜒流过。
记者走进村里，只见漫山遍野的茶园。乡党委书记秦磊说，这里以前种玉米、土豆，20年前开始种茶叶，现在获得有机认证的茶园面积达1600多亩。“‘有机’是个好东西呵！”站在吊脚楼上，村民王纯武笑着说，“以前茶叶撑死20元一斤，现在戴上‘有机’帽子，200元还供不应求。算下来，一亩茶园赚近一万元。”
踏着茶海绿浪，咸丰县绿办主任熊抗生讲起一个个“有机”的故事。
2013年的上海国际有机绿色食品博览会上，咸丰一茶老板正要收摊，一韩国客商盯着最后一包有机茶，硬要买下。“只剩这点展品，明天还要展出呢”，老板为难。客商急了，软磨硬泡，花7300元买走最后8两茶叶。
2014年的上海国际有机绿色食品博览会上，麻柳溪200元一斤的茶叶，被人750元高价“抢”走。3斤、7斤的大包装，一开张全卖空了。每斤10元的有机大米，老板本想留给上海的亲戚，但客商非要出双倍的价格买。
搭上“有机”，身价倍增。宣恩县政协副主席钟昌泽说，宣恩有机贡水白柚比普通柚子贵一倍，还供不应求；有机黄金梨，售价一个顶四个。
有机，想要爱你不容易
市场上，有机产品成了“香饽饽”。田野中，这“有机”却来之不易。
宣恩县万寨乡伍家台村，富硒贡茶有限公司总经理谭代雄深有感触。
2002年，谭代雄销售茶叶时，一位英国客商向他透露，欧洲国家时兴有机茶。
这个信息，在老谭心中播下一颗“有机”的种子。当年，他就选点开建。
该乡一片千亩荒山吸引了他的目光。这里位置独特，山边一圈森林，形成一道天然屏障，把地块和外界隔开；荒山多年未种农作物，也没有村落人家，自然没有化肥农药等污染。即使如此，老谭也仅将其中500亩作为有机种植基地。
当时，接受认证申请的是瑞士在中国设立的“南京英目认证有限公司”。公司派来的外籍职员，按有机基地要求查勘地形地貌，然后亲自对产品进行抽样送检，还要对种植、采摘、加工过程全程录像。过了这一关，基地才能进入3年转换期，其间年年要复检。300余项检测环节无一纰漏，才能获得有机认证。
功夫不负有心人。2005年，谭代雄终于拥有了第一块经过认证的有机茶种植基地。
然而，有机认证不是一劳永逸的。一年期满，又要重新认证。
认证成本也不菲，地块无论大小，一年5万元认证费雷打不动；外籍检查员除差旅费外，每天佣金200美元。
2008年以后，富硒贡茶有限公司新开辟的有机茶基地，申请了国际公平贸易标签组织(FLO)认证，销售价格比普通有机产品更高，还能获得公平贸易认证的返款资金。
即使是精心打造，也难保万无一失。宣恩县副县长周志斌讲了一个惨痛教训：有家公司做有机红茶，一批茶叶出口欧洲，不想在海关抽检时查出不合格指标。产品被全部销毁，公司一夜破产。
巴人和八马，距离有多大
千辛万苦，做出有机产品，农民究竟得利几何？
咸丰县黄金洞乡党委书记秦磊回答，“总体来看，农民收益增幅仅为20%。”
那么，有机产品成倍翻番的增值空间被谁占去了呢？
秦磊介绍了一个典型案例：配合当地有机茶的收购、制作和销售，乡里成立了“巴人诚和”茶叶公司，所销高档茶叶每斤480元。但福建八马茶叶公司收购后，高档茶叶每斤可卖到4000元，因为人家在行业名头大、品牌响，而巴人面对国内外大市场两眼一抹黑。
咸丰小村乡，台湾客商从这里拿走有机茶，每斤200元；到台湾一转手，每斤就是2000元。
宣恩的有机茶种植基地，山东、福建、浙江等地客商每年现场蹲守。农民一采摘完，他们就收走，拿回去贴牌，价格起码翻5倍。
眼睁睁看着别人挣大钱，自己只能赚点小毛利。严酷的市场告诉恩施人一个道理：发展有机经济，必须打造叫得响的品牌。
与咸丰相比，宣恩发展有机经济，就比较早地重视了品牌建设。他们突出一个“贡”字，茶叶主打“伍家台贡茶”，白柚、黄金梨主打“贡水”牌。
在伍家台贡茶厂，记者现场看到，一条全封闭的有机茶生产线，与其他生产线严格分离。“我们的茶，到任何国家都免检。”总经理郑时兵对自己的品牌高度自信。
脚下的路该怎么走
几天踏访，记者对恩施发展有机经济的强劲势头感受深切。
从地域看，有机经济过去多年主要集中在宣恩、咸丰两县，但到今年，利川、建始、恩施等县市均已展开有机版图。仅鹤峰一县，就有1.1万亩茶园进入了有机认证的转换期。
从品种看，过去有机产品惟茶叶一枝独秀，近几年已扩展到白柚、黄金梨、猕猴桃、山药、山茶油等多个品系。
目前，全国共有有机食品（农业）示范基地15家，恩施就占了2家，近期有望认证成功第3家。这样的业绩，全国绝无仅有。
但若把现有的28900亩有机基地、26家有机生产企业放到全州经济大版图上，体量又微不足道。
有人说，恩施本就是天然的有机天堂。鹤峰的葛仙米、利川的莼菜，沾点儿农药化肥就不长，虽没认证，却胜似有机。言下之意，恩施可以遍地有机。
也有人说，恩施做有机没什么做头，要块头没块头，要牌子没牌子，就那么点东西，一篮子装不完，一车子装不满。
巍巍武陵，该如何走出自己的有机之路？
在谭代雄眼里，做有机，改变农民的种植习惯最难。几千亩的基地，几百户的农家，稍有不慎，前功尽弃。
郑时兵则认为，做强企业、做响品牌最重要，否则就是给人家做嫁衣。
湖北省农业厅绿办主任喻法金分析，茶叶是多年生植物，有机种植中，只要管理到位，不打化学农药，就能很好生长。而水果则需要用生物农药来防治病虫害，否则落果严重，收成会严重下滑。不同的品种，做有机有不同的规律，他建议分层次打理：在核心区域做有机，周边做绿色，外围更大生态圈做无公害。
选准一个产品，制定一套标准，建立一个示范区，争创一个名牌产品，发展一个优势产业，致富一方百姓。恩施州农业局绿办主任陈树生概括的“六个一”，为有机经济的行进勾勒出一幅醒目“线路图”。
恩施有机产业，正沿着武陵山蜿蜒曲折的道路，不断攀升。
