2005年3月3日，本刊曾以《五城豆干香飘万家》为题报道了休宁县五城镇双龙村茶干产业的现状。作为五城茶干的主产地，双龙村经过10年发展，农民收入大幅增加，茶干产业也不断做大做强。再次走进双龙村，一切都是那么熟悉，却又新鲜。
双龙村位于220省道龙湾大桥对面，距市区仅16公里，与黄塔桃高速公路出口相邻，交通区位优势明显。村落依山傍水、生态优美，新安江源头河率水河和颜公河穿山而过，好山好水成就了好吃的豆腐干，村口长堤公园是全市百佳摄影点之一。
10年前，记者在村中看到，家家户户都在忙着制作第二天早上要卖的豆腐干，村民吴文集就是其中一位。他家每天大约需要100斤黄豆，做出的茶干基本拿到市场上去叫卖，有时卖得好，有时也会囤积。记者还采访到村里的热心人曹树根。之所以说他热心，是因为曹树根见有人采访，便很主动地介绍村里制作豆腐的情况。也正因为他热心，他手里拿着几份关于加入五城豆腐干协会的倡议书，这是镇里交给他的任务。曹树根说，成立协会组织是市、县、镇三级政府当年要做的工作，目的是想让这种家庭式作坊有所改变，让所有经营户有组织，规范化进行生产、加工和销售。
10年后，记者再次来到双龙村，到处都能看到制作茶干的忙碌场景，街巷里来回穿梭的一辆辆电动三轮上不但有生产茶干的原料黄豆，还有制作完工的成品茶干，运往市场销售。作为双龙村的支柱产业，从事豆腐干生产、制作、加工和销售的村民将近占到全村总人口的半数以上。
吴文集家中除了他和老伴，两个儿子和媳妇都在做茶干、卖茶干。他家的茶干不但销往市区多个酒店、宾馆，还供应外地客户，客源遍及周边的江浙沪及合肥、芜湖等地，而且供不应求。如今每天大约需要200斤黄豆，手工作坊规模越来越大，生意也越来越红火。
吴文集家的变化只是双龙村茶干产业发展的一个缩影。10年间，从自己外出叫卖，到现在坐在家中接订单，双龙村村民尝到了实实在在的甜头。双龙村继2006年4月在全市成立首个豆腐干协会后，2013年12月又成立粮油专业合作社。如今，全村从事五城茶干生产的专业户有80余户，全村年加工黄豆640吨，茶干产量达7300万块，人均收入过万元，在休宁县名列前茅。
作为省级美好乡村示范点，双龙村在大力发展茶干产业的同时，也不断加大对村容村貌的整治。目前，村里有3名保洁员，每天上门收垃圾，统一运走；家家户户都有垃圾桶，实行垃圾袋装化；建有1300平方米柴火堆放长堤，沿街柴火全部实现集中堆放。今年以来，五城镇镇村两级把污水处理当作重中之重工作来抓。在多方推动下，污水处理项目已成功立项、资金落实。双龙村正越来越美，茶干产业正做大做强。
