云南普洱茶储备交易中心项目元江通过论证

　　1月22日．由云南省茶业协会、云南省茶叶商会共同主持的'云南省普洱茶储备交易中心项目论证会"在云南省元江举行。云南省农业斤、西南大学、云南农业大学等省内外从事茶叶科学、教育、营销的9名专家参加了此次论证会。
　　近年来，普洱茶的生产、交易作为云南省的朝阳产业．已呈方兴未艾势头，不管在宣传、生产以及标准化、市场健全等方面已经有所突破和提高。尽管普洱茶越陈越香的理念已得到普谊认可．但在如何使普洱茶在色、香、味等方面更为有效的仓储问题上却未能达成共识。在这样的前提下结合云南的本土实际，寻找一处适合普洱茶的最佳仓储地点已成为众多普洱茶专家们苦苦思索的一个问题。据云南省茶马古道研究会副会长、云南玉元茉莉花产业公司t事长鲁明介绍．元江地处213国道要地，是西双版纳、思茅等普洱茶主产区货物外运的必经之地，交通运愉都很方便。加之该地区终年气候炎热，年平均气温达27.1℃．海拔仅340米．空气中氧分充足．干湿度适中．最适合普洱茶的发酵．不似珠三角一带湿气过重。以目前元江存放的大t样品充分证明，就自然陈化程度而言．在元江存放一年的普洱茶，超过在昆明存放两三年，且没有一丝湿仓味。对新做的熟茶．半年后堆味和苦涩味基本消失，后期醉化尤其好，醉化度增加明显。
　　众多专家一致认为，在云南成立本土的大型普洱茶储备交易中心已迫在眉睫，通过多方考证．云南元江玉元茉莉花产业公司拥有36亩、年库容最1万吨的现代化厂区，是目前云南省内最大、最卫生的茶库。专家们在听取项目申报单位陈述、认真阅读了项目申报书、参观现场及充分讨论的基础上．最终形成论证意见：普洱茶是一种需经一定时间贮放，在适当的温湿度等条件调控下使品质得以完兽的特种茶类。在元江建立该储存库对普洱茶产业持续发展有重要现实惫义；普洱茶储备交易中心的建设．能充分调动普洱茶生产加工企业的积极性．稳定市场价格，保护茶农和经营者的利益，促进云南省茶叶生产结构平衡，有利于茶叶经济全面发展；
　　元江低海拔气候适合普洱茶存储及品质的提升，并可大大降低普洱茶运营成本，保护广大消费者利益；云南省多家茶业行业组织及企业共同发起建设该项目，有利于茶叶市场的有效管理和产品质．的稳定提高，为做大、做强、做优、做名普洱茶产业打下良好的基础；建议有关部门给予立项支持。
　　该项目申请由云南省农业厅立项．云南省茶业协会、云南省茶叶商会、云南省茶马古道研究会、云南农业大学普洱茶学院等单位发起组织，30多家生产厂家共同出资运行。