湘西好山好水出好茶。近年来，州委、州政府作出了大力发展茶叶产业的重要决策。古丈县、保靖县认真落实州委、州政府的重大部署，拓展基地，打造品牌，茶叶产业蓬勃发展。古丈县去冬今春新扩茶园3.3万亩，全县茶叶总面积达到11.8万亩。率先实现了州委、州政府提出的农业人口人均一亩茶目标。“古丈毛尖”荣获中国驰名商标。保靖县以吕洞山区为重点，大力发展“黄金茶”产业，近几年新扩茶叶基地3.4万亩，保靖黄金茶申报成为国家地理标志产品。古丈、保靖农民种植茶叶积极性高涨，涌现了一大批茶叶专业乡镇、专业村、专业大户。茶叶产业正在成为古丈、保靖农民脱贫致富的大产业。
在广泛听取县市领导、职能部门负责人、乡镇和村干部、种植加工大户的意见和建议后，何泽中强调，要大力推进茶叶产业化建设，努力把茶叶产业发展成为脱贫致富的大产业。
何泽中指出，茶叶产业化建设，一要坚持规划、规模、规范发展。要制定科学的茶叶产业发展规划，以科学规划指导茶叶产业发展。要扩大产业规模，强力拓展产业基地。要规范化发展，因地制宜，实事求是，不能盲目发展，注重基地、加工、市场同步推进，维护好品质和品牌。二要区域聚集、整合发展。坚持以古丈县、保靖县为主带动，坚持以“古丈毛尖”和“保靖黄金茶”两大核心品牌带动，坚持以龙头企业示范带动。坚持以专业大户、专业村、专业乡镇带动，坚持以农业、农口资金整合为主带动，坚持以文化旅游产业相结合带动。三要依靠科技发展。科技创新是保持茶叶产业核心竞争优势的最重要环节。种植上要因地制宜，选择优质品种，开展技术研究，对茶农加强技术指导。不用退耕还林地种茶，不要挖山种茶，不用高产稻田种茶。
茶叶的生产制作要科学化、标准化，把握关键环节，确保品质。四要确保农民增收。发展茶产业的根本目的是确保农民增收，带动农民脱贫致富。要依靠党员干部带头发动，相关部门加强指导，专业人员开拓市场，让农民在发展茶叶产业中增收、脱贫、致富。要推进茶叶精深加工，让茶农从生产、加工、营销等多个环节受益。五要加强组织领导。州委、州政府要加强领导和协调，吉首、古丈、保靖三县市要加强协调和联动，农办、农业局、扶贫办等相关部门要成立专门的协调小组，加强组织协调，共同推动茶叶产业大发展。
