这里的白茶，芽叶细嫩，味醇形美。“由于其制作不炒不揉，倚靠阳光自然萎凋，很大程度上保留了茶叶的营养物质，这是白茶最大的卖点。”唐山市路南逸仙艺茶叶店销售人士表示，该茶叶店专营福鼎白茶。
近年来，福鼎白茶行情走好，市场需求大。近日，在“2015中国茶叶区域公用品牌价值十强”发布中，福鼎白茶的品牌价值，以31.41亿元位列第五，使得白茶品牌空间有了很大提升。
仅仅去年，福鼎白茶茶青价格就飙升了33-50%。由此可见，市场需求逐渐上升，白茶也渐渐成为了消费者喜爱的茶叶。目前，市面上的白茶品种和品牌，消费者可尽情选个够。
谈到福鼎白茶，就要说说它的独有特色了。福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等几种，汤色清淡，味道醇，有毫香。它那白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，叶底鲜嫩。冲泡后，滋味香甜可，白茶性清凉，具有退热降火、解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
而泡饮白茶，也得讲究个方法。如适量的水，适量的茶叶，温度的控制，冲泡的时间，这都是爱茶者要留心注意的。且在品尝时，可观察颜色，白化程度越强，品质就越高贵，用鼻子闻一闻，有持久的香味。
一般来说，适当的水温泡开后，叶片透明，叶脉翠绿，叶底均匀，再用舌头舔一舔，浓密的茶香味，舌尖之美。
白茶虽好，但也不要贪杯。一般饮茶者，每天5克就足够，老年人更不易多饮。据逸仙艺茶叶店相关销售人士提醒，对那些肠胃不适者，肾虚体弱者，严重高血压者，心脏病患者，饮茶一定要适量，并且不易空腹饮茶。
应该说，白茶的独特功效，加之适当的量饮，对促进人体新陈代谢、血液循环帮了大忙。
