武夷山市官方接受记者采访时也表示，长期以来高度重视茶产业发展，从种植、生产、加工等环节严把质量关，积极鼓励茶企业进行无公害、绿色产品生产并争取朝有机产品方向发展，2005年荣获全国三绿工程茶业示范县、2012年荣获全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地。
武夷山市茶业同业公会会长刘国英说，武夷岩茶在生产上是按武夷岩茶的国家标准(GB/T18745-2006)(以下简称国家标准)进行生产的。
按国家标准规定，武夷岩茶的产品分为五类：大红袍、肉桂、水仙、名丛和奇种。自2002年起，由武夷山市质量技术监督局监督指导，按国家标准委立项批准，研制了武夷岩茶国家标准实物标准样。2004年、2006年、2009年、2014年相应完成了五批次武夷岩茶实物标准样的复制工作，为武夷岩茶感观品质提供等级判定依据。
刘国英指出，在大红袍的生产工艺中，拼配是正常的必备工序，允许使用武夷山的各种名丛和优良品种，只要质量上符合国家实物样标准(母树大红袍都不是单一的品种)。国家标准中大红袍的质量等级分为特级、一级、二级共三个等级，没有三级大红袍。武夷山的茶企业就是按大红袍的国家标准进行生产和标注等级的。
针对武夷岩茶感官品质的鉴定问题，武夷山市茶业同业公会称，武夷岩茶在产品风格和品质特征上，不仅受到品种的影响，同时也受到山场环境和工艺等因素的影响，不同厂家的大红袍因山场特征和工艺特征等不一样，产品风格也就各有千秋。
另据了解，武夷岩茶的等级鉴定必须以武夷岩茶国家标准实物样为参照依据，以验证企业所标称的等级符合要求
