宣恩地处武陵山区腹地，境内四季分明、雨热同步，土壤富含硒元素，具有适宜茶树生长的独特生态环境，自古出产名茶。早在清朝乾隆年间，伍家台一姓伍名昌臣者将所制茶叶敬献宫廷，因其“栗香持久，滋味甘纯”，得乾隆皇帝亲赐匾额“皇恩宠锡”，宣恩也因此享有“贡茶之乡”的美誉。
为把得天独厚的生态、人文优势转化为茶产业链发展优势，该县成立茶产业链建设工作领导小组，负责统一协调指导全县的茶叶产业链建设工作，结合全县茶产业发展现状，科学制订产业链建设发展规划，推进茶产业链健康发展。
大多喝过“伍家台贡茶”的人表示，此茶品质纯净、气味幽香、汤色清碧、味道浓郁，是茶中上品。
“目前，质量安全已成为茶产业发展的生命线。为此，我们坚持实行标准化种植和科学化、精细化管理，确保茶叶的品质不断提高。”县茶产业链建设工作领导小组办公室主任杨年红说。
去年，该县围绕20万亩茶叶基地及2.12万亩有机茶基地，以项目为依托、科技为支撑、培训为抓手，共开展茶叶种植、采摘、加工为主的标准化生产技术培训60余场（次）7200余人次，发放技术资料1.2万余份。
同时，推进茶叶基地网格化管理，将全县15万亩连片茶园管理落实到19家茶叶企业和50名茶叶技术人员，大力推广太阳能杀虫灯、粘虫黄板等绿色防控技术和“猪-沼-茶”的生态循环农业模式，积极引导茶农合理使用生物农药、有机肥料，实现了茶叶有机化种植管理。
此外，还出台了《宣恩县农产品质量安全专项整治实施方案》，建立了通畅的消费者投诉渠道和相应的投诉处理机制，加大对茶叶安全质量问题的处罚力度，确保“伍家台贡茶”安全放心。
