当捧起一杯海南新绿茶，鲜醇的清香，就如同走进了春意盎然的茶园。那么，为什么寒冬腊月也能喝到这么鲜的绿茶，海南茶为什么这么早?这要从海南茶的产地说起。地处北纬18度左右的海南三亚五指山地区是我国最南端的高山云雾茶叶产区，也是我国最具热带海洋气候特色的地方，全年暖热，日照充足。茶园置身于高山密林之中，生态环境良好，周围山间小溪纵横交错，终年流水不断，可谓“青山环抱，绿水相伴”。每年云雾天数多达200天以上，有道是“云雾高山出名茶”，得天独厚的地理优势再加上充沛的雨量、适宜的温度和肥沃的土壤，茶园具备了出品名优生态茶的特佳地理条件。
纬度低和海拔高保证了茶叶可以受到充足的日照，热带海洋季风气候又保证了充足的雨水，海南茶自然就成为了上市最早的优质绿茶，被誉为“华夏第一春茶”。经过了一个秋冬的积累，海南绿茶内质丰富，茶多酚、氨基酸等含量都高于普通绿茶。海南翠螺的干茶外形卷曲呈螺状，冲泡后色泽翠绿，香气清高，板栗香显，滋味浓厚鲜爽;18度水仙的干茶条索紧结细直，灰绿起霜，冲泡后带栗香，汤色翠绿清澈明亮。
