近日，在杭州召开的中国茶叶生产与消费论坛上，农业部有关负责人表示，中国茶叶毛茶总产值2007年接近300亿元，并进入了从传统茶叶向现代茶叶发展的过渡时期。
农业部种植业管理司副司长马淑萍称，新中国成立以来，茶叶生产得到了迅速发展。
茶园面积从1950年的16.95万公顷扩大到2007年的153万公顷，总产量从1950年的6.22万吨增加到2007年的114万吨。2007年，全国毛茶总产值达298.8亿元。
据中国茶叶协会提供资料显示，无论是从茶园面积还是总产量上看，中国绿茶都约占四分之三。在中国众多产茶地区中，除福建主产乌龙茶、云南主产普洱茶外，多数以生产绿茶为主。
马淑萍说，中国茶叶生产从2003年开始进入全面发展期，并开始由传统茶叶向现代茶叶发展过渡。茶园面积平均年增长率达6%，总产量平均年增长率接近11%。在这一时期，茶叶结构与区域布局趋于合理，科技含量不断增加，茶园单产进一步提高，现在已达到每公顷745公斤。
在中国的茶叶生产中，名优茶正取代大宗茶成为茶产业的主导产品，有力地提升了茶叶质量与效益。2007年全国的名优茶产量达43.5万吨，占总产量的38.2%；产值约240亿元，占总产值的80%。
另外，目前，中国共有20个省、自治区、直辖市生产茶叶，由于比较效益的影响，全国茶叶生产布局出现了从东部向西部、从经济较发达地区向相对不发达地区转移。1980年茶叶产量位居前3位的浙江、湖南、安徽3省，2007年产量比重分别由1980年的25%、20%、11%下降到14%、7%和6%。
乌龙茶就是“东茶西进”的典型例子。福建省农业厅副厅长姜绍丰说，过去长期以来，乌龙茶产区主要集中在福建、广东、台湾三省，2000年以后扩展到全国8个产茶省，现在浙江、湖南、广西、贵州、云南也有少量乌龙茶生产，2007年全国乌龙茶栽培面积已达12万公顷。
农业部种植业管理司副司长马淑萍认为，尽管如此，茶叶生产仍在向优势区域集中。浙江、福建、云南、四川、湖北、安徽等15个主产省的茶园面积占全国茶园总面积的98%，产量占全国的99%。长江中下游名优绿茶、东南沿海名优乌龙茶、长江中上游特色绿茶、西南红茶及特色茶等4个特色优势产业带正在逐步形成。
