黄石市儿童公园磁湖东路商业街寻茶

  说到品茶,黄石人的口感比较复杂,既喜欢铁观音天然馥郁的兰花香,也不排斥普洱茶的醇厚回甘。目前,黄石市儿童公园磁湖东路商业街虽然不失繁华,但却因其茶道显得雅致清幽。
 
  行走于该商业街,各具特色的茶楼建筑、饶有蕴味的各式茶香,让人感觉古典与现代的完美合一,恍若穿越时空。
 
  园林式品茗风情——颐园茶庄
 
  营业时间:早上8:30——晚上11:00
 
  颐园茶庄在众多茶楼中可以称得上是古今中外完美结合的典范。观其外,欧式田园风格显得格外诱人。走进内里,更会沉醉于其中式园林风格。
 
  在一排排古宫灯的掩映下前行,穿过拱形门洞,进入另一座别院,独具少数民族风情的竹楼式包厢群便映入眼帘。“颐景”、“颐趣”、“颐馨”、“颐情”、“颐神”五个包厢的陈设似乎更能体现该店的格调——闹中取静,颐养性情。
 
  客人来该店大多会选择“七泡有余香”的铁观音作为功夫茶,该店铁观音色泽鲜润,冲泡后香味鲜溢,馥郁良久。
 
  于该店中品功夫茶,享受一下古园林的清幽,伴随着栀子花的香气轻吟一口,顿时神清气爽。这里是一个与世隔绝的地方,无尘亦无忧。铁观音的保存方法:
 
  1.低温、密封真空。防压、防潮、密封、避光、防异味。
 
  2.若想长期保存则需将其放在冰箱里零下5℃保鲜,最多保存半年。
 
  3.为了保证茶叶新鲜,最好选择当季的茶叶,铁观音的秋季茶叶口感最佳。
 
  黄石地区的大碗茶——茜奇茶社
 
  营业时间:早上9:00——凌晨2:00
 
  “天下几人闲,问杯茗待谁,消磨半日;洞中一佛大,有池荷招我,来证三生”。记者正是被这样快意洒脱的茶联吸引走进该茶社。茶社设有大小不一,风格各异的包厢。其中的聚贤阁包厢可以作为会议室,能容纳十余人。内里采用古代皇帝寝宫式风格,带有北方特色的火炕,炕上摆放了红色断面的靠垫和玉枕,俨然一派群臣参拜的景象。
 
  该茶社还有一个亮色,那就是爱好功夫茶的顾客,每人都会有一个专属的青花瓷大碗。茶艺师介绍,店里所售的金骏眉以其如花似蜜的浓郁香气赢得了良好的上座率。茶叶全部选择具有新鲜、清香、口感好等优点的“芽尖茶”,饮来喉韵悠长,沁人心脾。金骏眉的保存方法:
 
  1.金骏眉非常娇贵,要放在干燥、通风、清洁处。
 
  2.金骏眉易于吸附其它气味,不能与其它茶叶放在一起,更要远离化妆品、樟脑球等具有强烈气味的物品。
 
  3.金骏眉要避光保存,以免茶叶中的叶绿素和其它成分与光接触会发生光合作用,引起茶叶氧化变质。
 
  店主以心养茶——普洱藏茶
 
  营业时间:中午12:00——晚上10:00
 
  走进普洱藏家,货架上各种年份的普洱藏茶令记者大饱眼福。该店主要与普洱茶教父白水清先生合作,藏有白水清先生部分亲笔签名收藏珍品。从摆设来看,该店聚名茶、明壶、名画于一馆,装修古朴、清新典雅。凸显了浓郁的茶文化氛围和品茗理念。
 
  店主是一个80后美女,年纪尚轻却深谙茶道,对于店内茶叶的品质严把质量关,以专营普洱藏茶为主。藏茶主要有曾经一度出口德国的98年下关沱茶,汤色如玛瑙透亮的2003年班章珍藏熟饼等珍品。其中,白水清系列藏茶2012年易武麻黑大树茶,经过岁月的洗礼更显其卓越品质。普洱茶的选择方法:
 
  1.普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。熟茶色泽红褐,好的熟茶汤色红浓明亮。
 
  2.茶叶条索紧结显毫,香气纯正无异味,滋味醇厚回甘。
 
  3.上好普洱干茶与茶汤香气虽然各有特色,但一定不会有发霉等异味。
 
责编: 深水鱼
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