中国人走到哪里，都应该喝茶。
只要有了茶，中国人在哪里都是幸福的。
因为中国是世界上最早发现茶、利用茶和种植茶的国家，这是中国对人类最伟大的贡献之一。几千年来，从日常生活里的柴米油盐酱醋茶，到人情交往中的烟酒茶，再到文人雅士把玩的琴棋书画诗酒茶，最后到灵魂深处的禅茶一味。茶，早已经流淌在中国人的血液里！
但是，鸦片战争开始，中国陷入了长达百年的民族灾难：兵荒马乱、民不聊生。中国人既没有心情喝茶，也没有钱买茶，甚至偌大的中国摆不平一张茶桌！
当中国走上改革开放的道路以后，穷怕了的中国人都只顾忙着挣钱去了，稍显富裕之后，中国人猛然想起了茶！
但是，“我们已经分别得太久太久”。当中国人面对一杯茶的时候，我们居然对茶陌生了，对茶茫然不知所措了！
所以，我们的要务是普及有关茶、喝茶有益和正确喝茶的相关知识，倡导喝茶之风，传承茶之文化。必须承认：对此，我们有很长的路要走。
可是，我们当下的茶叶基础知识和茶文化的普及与推广显现出诸多乱象：一是缺乏统一的权威版本，众说纷纭，甚至相互矛盾；二是缺少通俗化、生动化、喜闻乐见的传播方式和推广手段；三是把茶知识和茶文化神秘化、妖魔化，少数“茶人”故弄玄虚、故作风雅。这些乱象无益于推动大众化的饮茶之风，甚至导致消费者对茶“敬而远之”。
其实，茶乃健康之物、健康之饮，我们恰恰没有把这一最基本的知识真实而全面的普及给久违了茶叶的中国人。
另一方面的问题是，世界进入了21世纪，人类的生活方式发生着剧烈的变化，中国人对茶的需求也在随之而变。这就要求我们的茶农、茶厂、茶商和茶企业在茶叶的种植与生产方面追赶消费者的脚步，生产出普罗大众喜欢喝、方便喝、喝得起的茶产品。也得承认，我们在这一方面明显滞后了，没有能够以市场需求为导向，没有能够以消费者的消费需求和消费行为为导向。
我们献给消费者的主要还是传统的茶“叶”，主要还是以农产品的方式售卖，主要还是无品牌的散茶，而且泡茶的工具（茶具）和喝茶的方式也都主要是传统的。四个“主要”想表达的是中国茶行业的创新不足，或者说茶行业的创新远没有形成主流。
其次，眼下的茶业市场上充斥着高价茶，千元级的茶叶已经是“大路货”了，万元级的茶叶也不算稀奇，今年又开始热炒十万元级的茶叶。高价茶总是被包装在奢华的包装里，能够想到的包装材料、包装用品和包装工艺、包装方式几乎全部都用上了，真可谓无所不用其极。显然，这些奢华包装的高价茶、天价茶不属于大众消费者，而且，这些茶的过度营销造成了：不买千元级的茶，都不好意思进茶叶店，不喝千元级的茶，都不好意思说自己喜欢喝茶。
反倒是大众消费者喝得起的十元级、百元级的茶，在从种植到营销的整个茶产业链中都没有被重视。大众茶当然首先是价格低端，但绝不应该是产品低档，更不应该是品质低级。
从茶叶种植乃至整个茶产业的角度来说，没有大众化的产品，茶资源就难以得到充分利用；没有大众化的茶叶消费市场，茶产业就难以真正发展起来。
近两年又频频爆出令消费者更为揪心的事情，这就是茶叶饮用的安全性问题。主要是茶叶中的稀土含量、农药残留量等对人体健康有害的物资超出安全标准。这其实包含了三个层面的问题：一是茶叶中的有害物质到底有没有？二是这些有害物质是否超出了安全标准？三是这些有害物质有多少能够进入我们人体？这些问题已经引起国家有关部门、行业协会和行业科学家的高度重视，他们都向消费者报告了权威的结论，希望我们的媒体谨慎和客观地报道这些重大又敏感的问题。
茶，你喝或者不喝，的确是一个问题。如何让茶叶全面回归和融于中国人的生活，以提升我们的生活品质与生活品位，茶行业当然首当其责，同时也需要更多人的关注、关心和推动。
