近日，经济预测机构经济学人智库和全球消费品情报提供商英敏特联合发布了一份针对包括中国在内的新兴市场未来消费趋势的报告。报告指出，在2013至2016年之间，新兴国家消费者的花费将实现每年7.7%到15.2%的增长，其中，中国的增长将超过15%。
报告称，在中国的消费趋势中，食品行业将持续发展。其中，由于收入增长和生活节奏加快，中国消费者的饮食正从日常食物转为预加工食品，报告预估该种类将有20%的增长。另外，西式食品的增长也将持续。“从2006年至2011年，经营非中国食品的快餐年复合增长率为19%，市值达751亿元，占中国整个快餐行业的11.8%。”英敏特在报告中指出，尽管连锁品牌的西式快餐遍布中国，但独立经营并以较低价格销售面条、米饭等传统中式食物的中式快餐店仍占据主要地位。
除此以外，报告还指出，中国家庭饮品消费仍然以茶叶为主。不同的是，未来极其零散的散装茶将有望逐渐转为茶包销售。“这种转变也迎合了食品行业对方便和保质的需求，中英同属茶叶消费大国，但对比两国的茶包消费，中国茶包的人均消费不到英国的五分之一。”
“由于中国城市收入的不断增长，预估中国的消费额每年增长将超过15%。”报告指出。
