武夷山产茶有1500年历史，茶树各类繁多。按来源分，武夷山茶树可分为两大类：一类是武夷山当地茶树品种——武夷菜茶（又称武夷变种）及从中选育出各类单丛、名丛茶树群体。这类茶树品种从武夷山开始种茶起至近代，一直是当地茶叶主栽品种；一类是引进品种，主要是近几十年至近百年来引进的水仙及梅占、黄棪等无性系品种，相关的介绍如下！
武夷岩茶十大名枞之一：大红袍
大红袍原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。大红袍抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
大红袍品质特征：大红袍品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。
武夷岩茶十大名枞之二：铁罗汉
铁罗汉原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞，两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
铁罗汉品质特征：干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。
武夷岩茶十大名枞之三：白鸡冠
白鸡冠原产福建省武夷山隐屏峰蝙蝠洞，相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
白鸡冠品质特征：白鸡冠成茶外形紧结，色泽墨绿带黄，香气细长有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点点泛现。
武夷岩茶十大名枞之三：水金龟
水金龟原产福建省武夷山市牛栏坑杜葛峰之半崖上。相传清末已有此名。主要分布在武夷山内山。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。
水金龟品质特征：水金龟观其外形，绿褐带宝色，色泽乌润略略泛白，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；闻有轻微焙火焦香，汤色橙黄清澈艳丽，微有杂质；香气内质蕴含梅花香；汤色由深橙渐黄，透亮。绿润软亮；红边带朱砂色；边缘有破碎，茶汤显厚，略带甜香，滋味十分鲜爽，喉感滑顺舒服。
武夷岩茶十大名枞之五：半天妖
半天妖又称半天鹞、半天夭、半天腰，原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。妖气十足,多变的茶香，初时如兰似花，继而如粟像杏，再则焦香横溢，时刻带着一份妖媚。
半天妖品质特征：半天妖条索紧细，色泽乌润，干茶香馥郁茶香带有多元的果香，香味精致优雅细腻，冲泡时香气袭人，滋味浓醇，熟果香气鲜明馥郁，回甘清甜持久。
武夷岩茶十大名枞之六：白牡丹
白牡丹原产福建省武夷山马头岩水洞口，已有近百年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。白牡丹抗旱性和抗寒性强。扦插滋生力强，成活率高。
白牡丹品质特征：白牡丹风致优秀，条索紧实，色泽黄绿褐润，喷香气浓烈芳喷香似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。
武夷岩茶十大名枞之七：金贵
金贵原产福建省武夷山白岩莲花峰，相传已有近百年历史。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。金贵抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
金贵品质特征：金贵品质优异，条索肥状，紧结重实，色泽黄绿褐润，香气浓郁幽长似桂花香，滋味醇厚甜爽，“岩韵”显。
武夷岩茶十大名枞之八：金钥匙
金钥匙原产福建省武夷山市武夷宫山前村，相传已有近百年栽培史。主要分布在武夷山九曲溪沿岸。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。金钥匙抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
金钥匙品质特征：金钥匙品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高强鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。
武夷岩茶十大名枞之九：北斗
北斗原产福建省武夷山市北斗峰，已有60年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已有较大面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。产量高，每667平方米产乌龙茶200kg。制成乌龙茶。北斗抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
北斗品质特征：北斗品质优异，色泽绿褐润，香气浓郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“岩韵”显。
武夷岩茶十大名枞之十：白瑞香
白瑞香原产福建省武夷山市慧苑岩，已有100多年栽培史。20世纪80年代以来，武夷山市已有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.7%、茶多酚22.3%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶。白瑞香抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。
白瑞香品质特征：白瑞香品质优异，色泽黄绿褐润，香气高强，滋味醇厚似粽叶味，“岩韵”显。
武夷岩茶的品牌
1、朴存
基于武夷山纯正茶区而生长的一个新型品牌，包装凡是回收的是浅显的、俭朴的包装，但愿带给斲丧者最原始的大天然的味道。
2、森舟
假若有伴侣想在网上购置武夷岩茶，不妨思量一下森舟，由于它是一家有着七年汗青的网上贩卖点，无论是质量照旧处事，都是经得起检验的。
3、正山堂
正山堂建设于2005年，颠末十几年的成长，正山堂的成长已经是有目共睹的了，中国十大名茶，正山堂已经成为了正山茶业极具代表性的高端品牌。
4、武夷星
武夷星的茶叶种类真的黑白常多，被誉为国度的重点话企业，公司自从01年创立以来便不绝拓宽贩卖渠道，不绝生长，此刻的茶叶也已经远销外洋。
5、尚客茶品
尚客茶品是一个主力余线上贩卖的茶叶品牌，仅仅是上线一年，便得到了“环球十佳网货物牌”，这是一个很是可贵的称谓，足以证明这个品牌的气力。
武夷岩茶养生功能
1、抗衰老
茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH—PX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。
2、防癌
茶崔N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。
3、提高免疫力
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）导致免疫功能，提高体内抗病性。
4、防治心血管病
茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血拴形成均有明显的影响。
5、减肥和美容
由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果。
6、保护泌尿器官
茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8—二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。
7、对消化器官的保健
茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。
8、对牙齿的保健
茶中氟的含量为27.3—146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。
9、防止眼病
茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。
武夷岩茶，在古时候，就是贡茶的顶尖地位，同建盏一起，曾比肩站于宫廷之内。
