众所周知，东方美人茶属于乌龙茶类，是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，下面小编就给大家介绍一下东方美人叶底吧！
东方美人茶名字由来
东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
东方美人品质特征
香气带有明显的天然熟果香，滋味具蜂蜜般的甘甜后韵，外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间，形状自然卷缩宛如花朵，泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色。
东方美人采制工艺
1、东方美人茶的采摘标准：东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天，手工采摘一心二
叶。
2、东方美人茶的制作工艺：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
东方美人产地环境
东方美人茶山多雾潮湿，温暖背风。天造地设的生态环境，孕育东方美人的先天基因！台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区。
相较于其他乌龙茶，这款东方美人的茶汤色更浓，明澈鲜丽，犹如琥珀。天然蜜味与熟果香气交织重叠，入喉之际，甘润香醇，口齿生津！
东方美人用盖碗冲泡的水温是100°，茶叶的浸泡时间大概40秒到60秒之间，无论是你闻它的香气，还是品
尝它的滋味，这种浓郁的蜂蜜水味道一直存在。如果没有的话，那就是白毫乌龙，不能叫“东方美人”。
总而言之，东方美人茶还是乌龙茶中的精品，这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺，制成以后的口感比其他乌龙茶更加诱人！饮用东方美人茶不仅是口感上面的享受，还是功效上面的享受！
