众所周知，黑乌龙茶是一种发酵茶，但是却不是一种可以长期保存的茶叶，因为乌龙茶过期之后建议不再饮用，以免对身体造成不利影响，所以下面我们就一起来了解一下黑乌龙茶的保质期吧！
黑乌龙茶的保质期
乌龙茶是半发酵茶，不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些，就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是能喝。
黑乌龙茶的保存方式
1、罐贮法
罐藏法比较简单，只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好。
还有，装有茶叶的铁罐或竹木盒应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度。
2、袋藏法
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用，关键是一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
好的塑料包装材料必须做到以下几点首先必须是食品包装袋，否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高，尽量减少气体的通透，因此，宜选用低压塑料材料做成的包装袋，另外，塑料袋本身不应有漏洞和异味，强度要高一些。
3、冷藏法
用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意：一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。
黑乌龙茶的保存注意事项
1、密封保存
保存乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止茶叶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触，因为乌龙茶的吸附能力极强，很容易吸收异味，从而影响茶叶的品质。
2、避免潮湿
存放茶叶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。仓库应配备除湿机，提倡对乌龙茶进得低温、充氮或真空保存；周围环境要清洁卫生，并且远离污染源。
3、分别存放
禁止标志、唛号与货物不符的茶叶进入仓库；同时，存放标志要清楚、醒目、持久；除外，还应建立严格的仓库管理档案，详细登记进出仓日期、批号与数量。
4、隔绝异味
保持茶叶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作；禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫剂、灭鼠药等。
综上所得，黑乌龙茶制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙，发酵的程度并不是很高，所以保存的时间也不是很长，所以建议大家在保存的时候一定要合理保存！
