如何区分水仙肉桂?水仙肉桂的区别

  众所周知,肉桂茶与水仙茶都属于乌龙茶,是一种半发酵茶,说到肉桂茶与水仙茶,应该很多的人都是知道的,但是对于两者之间的区别大家其实不是很清楚,所以下面小编就给大家介绍一下吧!
如何区分水仙肉桂?水仙肉桂的区别
  水仙肉桂的区别
 
  1、干茶
 
  肉桂属于灌木,条索会比较紧细。而同肉桂相比,水仙属于乔木,枝叶比较粗大,干茶条索粗壮,而且叶片先后卷曲,叶主脉粗且宽。
 
  2、香气
 
  虽然肉桂主香,水仙重水,可依旧有水仙能做出高香,但有一个值得参考的依据是:基于茶树品种的品种特性,肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香,细幽的花香为主。如果你喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂,而香气没那么明显的多半是水仙。
如何区分水仙肉桂?水仙肉桂的区别
  3、茶沫
 
  水仙、肉桂的茶皂素含量相差大,冲水后产生的泡沫大小,数量和持久度都是不一样的。从制茶师傅,老茶人的经验之谈中发现:肉桂的泡沫个头细小,数量多,持久性长。而水仙的泡沫个头较大,数量较少,容易破灭。
 
  4、滋味
 
  水仙或者肉桂会呈现出两种极端,要么是肉桂霸气到要命,要么是水仙甘醇到心底。而用品尝滋味去分辨的话,秘诀绝对不是去喝茶汤里到底是桂皮味还是兰花底,而应该是去感受茶汤给口腔的刺激感够不够强烈。
 
  5、叶底
 
  肉桂的叶底叶片比较小,呈椭圆形,叶缘齿密而尖。水仙和肉桂相比之下,叶底显得粗壮、肥大、叶质厚,叶缘齿钝而疏松。
如何区分水仙肉桂?水仙肉桂的区别
  肉桂茶的功效
 
  1、杀菌去油腻
 
  茶叶是公认的保健饮料。研究表明,茶叶中含有一种叫做黄酮的混合物,这些物质具有很强的杀菌解毒的功效;并且饭后一小时饮用肉桂茶,可以达到去油腻的功效哦。
 
  2、预防骨质疏松
 
  研究发现,肉桂茶里面的儿茶素,具有很强的抗化活性,可以有效的消除细胞中的活性氧分子,从而让身体免受衰老、疾病的侵害。重要的是,肉桂茶里面所含的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
 
  3、健胃消食
 
  肉桂茶中含有的大量桂皮油,可以刺激我们的嗅觉,并且快速反射促进肠胃的吸收,可使分泌增强,排泄出身体内多余的垃圾,有健胃消食的功效。
 
  4、降血压
 
  武夷肉桂茶,可以促进体内机能低肾上腺活动,因此有降压功效。
 
  5、暖脾胃
 
  肉桂茶属于是温热性的茶叶,在寒冷的冬天泡上一杯暖暖的肉桂茶,那么可以达到暖脾胃的功效哦,而且效果还非常的好。
如何区分水仙肉桂?水仙肉桂的区别
  综上所得,水仙茶与肉桂茶都属于武夷岩茶,都属于乌龙茶,且都是岩茶中的当家产品,不仅口感非常的好,最主要的是功效也很多,但是两者之间是有很多区别的!

责编:liuzhiyan
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