武夷岩茶是素茶吗

  有人问:武夷岩茶是素茶吗?关于这个问题有两个意思,一是问武夷岩茶是素茶吗?二是问武夷岩茶是青茶吗?“素”和“青”比较相似,比较容易弄错。
武夷岩茶是素茶吗
  武夷岩茶是素茶吗?
 
  1、素茶是指素的糕点茶食。所以武夷岩茶明显不是素茶。
 
  2、素茶:本意为未熏花的茶叶,发展到宋代,中国素茶品类达到了历史的最高峰。尤其以当时大相国寺的素茶最为著名。大相国寺素茶文化得以重生。此后,他将自己的法号“宏承”注册成商标,推出了中国第一素茶品牌--宏承号素茶。
 
  2010年12月5日,“宏承号”素茶专用商标的正式启用,被誉为中国第一素茶品牌,它有着独特的佛学文化内涵,将传统普洱茶与现代工艺品有机结合,经过特殊原始工艺制作而成,兼具了普洱茶的特点,有着越老越香的特性。
 
  宏承号素茶的真谛,在于素口素心,在于禅茶一味,在于圆融无碍。
武夷岩茶是素茶吗
  原料是大叶乔木普洱、山泉水和精选糯米花,将传统普洱茶与现代工艺品有机结合,经过特殊原始工艺制作而成,兼具了普洱茶的特点,有着越老越香的特性,冲泡时醇香满屋,入口后暖身醒脑。
 
  由于茶叶的包装设计独具匠心,精致玲珑,还可以作为景区旅游纪念品,携带方便。成为名副其实的中原文化产品的代表之一。
 
  就此看来武夷岩茶叶不是这个意思的素茶。
 
  武夷岩茶是青茶吗?
 
  是的,武夷岩茶是青茶中的一种。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
 
  武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
武夷岩茶是素茶吗
  乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。
 
  据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。
 
  产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。
 
  半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
 
  主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
武夷岩茶是素茶吗
  综上,武夷岩茶不是素茶,是青茶(也叫乌龙茶)。
责编: zhoucuixian
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