“福建武夷岩茶，温而不寒，提神健胃，消食下气解酒，治痢同乌梅、干姜为用，也是南方治伤风头痛的便药。还可用于防治癌症，具有降低胆固醇和减重去肥的功效。”具体的功效如下！
喝岩茶的好处与作用
万病之药，神奇功效。温而不寒，益脾和胃。
化食下气，消胀涤秽。生津止渴，防暑去痧。
润肺化痰，开穴通窍。抑菌解毒，消炎止痢。
坚齿防蛀，清除口臭。解酲除腻，强心利尿。
聪耳明目，清神爽脑。祛风驱寒，防治感冒。
增强免疫，克敌病魔。抗癌防癌，抗辐射好。
舒畅经脉，轻身耐劳。减肥降压，姿容美貌。
修身雅志，陶冶情操。寡欲清心，谧静悟道。
愉悦身心，剔尘烦恼。益思开慧，灵感创造。
醍醐甘露，珍珠玛瑙。保健养生，延缓衰老。
武夷岩茶的保存方式
1、冰箱保存
武夷岩茶在低温的环境下存放，保存时间会长一些，不过放入冰箱时要注意将其密封好才行，因为冰箱中潮湿而且有异味，没有保存好的话，就会变味了。
2、茶叶罐保存
如果你购买的岩茶的数量不是很多的话，可以将其放入茶叶罐中进行保存，放入干燥剂，盖好罐子盖。
3、玻璃瓶保存
将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存，放入干燥剂，然后将其密封好，放置在阴凉处避光保存即可。
武夷岩茶的冲泡技巧
1、茶具
在泡茶所使用的器具上紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以100毫升左右最为理想，适合独饮或与二、三好友共品。
2、择水
以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用。
3、投茶量
根据个人喜好决定茶的浓淡，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的投茶量。首次投茶量可先按茶：水的比例为1：20，即100毫升的盖碗放5克岩茶。
4、水温
岩茶的冲泡温度要在95度以上，所以如果大家是用随手泡的，可以开到手动档，水沸再等几秒再冲泡，开泡的水温对岩茶的影响最大。
5、冲泡技巧
岩茶的冲泡讲究的是高冲水低斟茶，目的是为了让所投的岩茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。
6、浸泡时间
武夷岩茶的冲泡步骤
步调1、筹备必要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具.
步调2、用茶匙量取约莫5克阁下的武夷岩茶茶叶，放到紫砂壶里。
步调3、冲泡武夷岩茶，提议选用选用山泉水、井水等自然水为宜。往茶壶里倒入少许开水，轻微浸泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中的因素更好的消融。
步调4、行使高冲的要领，往茶壶里倒入滚水。前三次冲泡，浸泡时刻约为20秒阁下，随后每泡的时刻适内地延迟30秒即可。
步调5、品饮前可先嗅其香，再试其味。冲泡后的武夷岩茶，披发着浓烈的清香。品饮时，应细细品饮，逐步回味，让茶汤和口腔、舌头充实打仗，细细感觉茶汤的醇厚清甜。
总之，武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。难怪国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
