怎样看普洱茶的好坏

 
  怎样看普洱茶的好坏?能够判断乌龙茶品质好坏的人很多,但有能力判定普洱茶等级的人,少之又少。多数人分不清楚普洱茶的等级如何判定,所以市场上就出现了很多假冒产品,那么要怎样看普洱茶的好坏呢?
 
  看普洱茶的好坏首先看普洱茶要先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。
 
  第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
 
  第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。
 
  第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。
 
  第五要看茶渣。熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,则摸起来很硬,像粗纤维的感觉。
 
  第六凡是自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识。
 
  普洱茶必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
 
  怎样看普洱茶的好坏?陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,大家在购买时应该多多注意。
 
责编: heyinglong
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