一款茶叶一直放在车子后备箱,还能喝吗?

  茶叶放在车子后备箱很久了,这样的茶叶还能不能喝?这个问题其实就是相当于问,茶叶在存放过程经过二次高温以后,口感会发生什么变化(这里的二次高温不是指的蒸压时那种蒸汽,蒸压是相当于二次杀青,仓储过程中高温或高湿会加速茶叶内含物质的转化)。我的个人经验是,这样的茶叶是能喝的(没毒),但是非常难喝。主要有两个原因:

 
  第一、因为车子后备箱的温度是很高的,而且伴有各种各样的杂味,比如胶皮的味道、或者废气的味道等等,茶叶是具有吸附异味的能力的,所以很容易就会吸收这些杂味!这些味道会进入茶汤,喝起来滋味很怪异。
 
  第二、长期在这样的高温的环境下,茶叶是很容易反酸的,有点类似茶叶压完饼后采取日晒干燥的方式,这样的茶叶就可能会出现酸感。同时茶叶还会变得很燥,入口后口腔的感觉是很不舒服的。
  茶叶的储藏是一定要避光、通风,车的后备箱虽然是避光的,但是是不通风的,湿度虽然不大,但是温度却是很高的。茶叶长期处于这样的环境下,那么基本是宣告报废了,酸感异味让人难以下咽,总而言之,这样的茶叶给我是绝对不可能喝的!
 
  所以,如果是出门在外,茶叶尽量不要放置在后备箱里,或者一些高温的地方,茶叶在储藏过程中一定不能经过二次高温!如果外出需要带茶,就不要带太多,或者采取一些降温措施,这样才能保证茶叶的纯正!
责编: yunhong
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