普洱茶茶汤浑浊的原因是什么?

  有时候我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶汤很浑浊,有的茶友说可能是芽头居多,茶叶显毫,也有可能是茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净等原因。本节小编就带你来分析普洱茶茶汤浑浊可能有以下原因:
普洱茶茶汤浑浊的原因是什么?
 
  1、普洱春茶显浑浊
 
  普洱春茶芽头比较多,从外观上看起来茶叶上的绒毛(也就是通常说的显毫)会比较多,所以冲泡时茶汤上会漂浮一层小绒毛,所以看起来茶汤较浑浊。当然这些绒毛不代表茶不好,反而能增进茶汤质量。
 
  2、揉捻过度
 
  揉捻是普洱茶制作过程中必经的流程,揉捻是为了破坏茶叶细胞壁,让茶叶中的茶多酚等内含物质释放,和空气适当反应,利于茶叶转化。但是揉捻过重会导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱离,从而导致茶汤浑浊。
普洱茶茶汤浑浊的原因是什么?
 
  3、制作过程中本身杂质较多
 
  普洱茶制作工序繁多,如果制作环境杂乱,很可能在普洱茶制作过程中存在很多杂物灰尘等,这些灰尘杂质附着在茶叶表面,冲泡时会显得浑浊,所以普洱茶冲泡前一定要记得洗茶。
 
  4、普洱茶撬茶太碎
 
  茶叶撬太碎也是普洱茶茶汤浑浊的一个原因,部分茶友撬茶经验不足,撬茶时往往撬成一堆碎渣,所以会导致普洱茶茶汤略显浑浊。
普洱茶茶汤浑浊的原因是什么?
责编: 红666
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