普洱茶是近年非常流行的一款茶叶，一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万天价，很多人理所当然的认为普洱茶的保存时间是越长越好，越陈越好。
普洱茶清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便、暖胃、降血脂、减肥等功效，受到了诸多消费者的喜欢。长沙的李玲查看资料说普洱茶存放时间越长越好，而听到了“历史悠久”的普洱茶卖出了天价之后，李玲对普洱茶是心动不已，特地在云南旅游的时候买了一盒普洱茶，可是她发现茶叶包装上却明明白白标记了保质期为36个月，这把她弄糊涂了，普洱茶究竟有没有保质期呢?
据中国食品饮料网记者了解，多年来，“越陈越香，越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。据业内人士介绍，普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分都会打折扣。
新采摘回来的普洱茶含有未经氧化的多酚等物质，这类特质会刺激到我们的肠胃，所以普洱茶新茶不适宜过量喝，中国食品饮料网记者建议大家最好存放半个月以后再喝。
