糙米茶是用八碗水和一碗糙米制作成的，它能促进血液循环和大小便通畅，并有助于糖尿病患者的胰岛素效果和利尿作用，对胰脏癌并有黄疸症者和胃、十二指肠溃疡、黏膜瘤、肝脏硬化、白内障、失眠症、鼻塞、湿疹、神经痛、风湿痛、重度脸关筋炎、心律不齐、脑软化等患者，以及脑血栓二次以上，步行、言语障碍者都有改善功能，有腹水的患者或癌症等重病人可与蔬菜汤并用。
糙米茶的制作方法是：
1.用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂炒到黄褐色为止。
2.同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。
3.原封不动放五分钟。
4.将糙米过滤后当茶喝。
