92年野生螃蟹脚品茗

  喝了好些茶后,店家拿出的一泡私房茶,一闻有股浓浓的梅子香气。

  螃蟹脚——在上百年的古茶树才能找得到的一种寄生植物,目前由于过量采摘,野生数量已极为稀少,而且因其在野生状态下生长极为缓慢,市场价格也是居高不下。以前经常是在景迈出产茶品的茶面上压入一枝半截的,作为景迈古树茶的标志,现在已经不多见了。“螃蟹脚”为多生年草本,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状带毫,故此被当地人称为“螃蟹脚”。
92年野生螃蟹脚

  这就是古树上寄生的螃蟹脚。长得像微型珊瑚一样的精致。

  据说:当地茶农认为,它和千年老茶树长在一起,吸收了茶树的灵气,自己也成精了,用它泡水喝。可以解百毒,螃蟹脚据说只能在上百年的古茶树才能找得到。它不但有清凉解毒的作用,若常饮用还可防止血管硬化。
92年野生螃蟹脚

  野生和普通的差别。

  汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿。
92年野生螃蟹脚

  味道清香,入口爽滑,回甘强烈,生津止渴。

  却如何也不能说出其的香味,旁边的一小妹唠叨道:像家里的麦秆味......

  汤色黄亮晶莹、滋味醇厚生津、香气醇高持久,清凉润喉
92年野生螃蟹脚

  性寒,味微酸,饮后回甘爽甜

  螃蟹脚即可单独饮用,也可加入普洱茶一起冲泡,这样可以提升普洱茶的口感;

  另外还可以用来褒汤,是极佳的食疗佐料。

  据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿,孕妇慎饮。

责编: isundust
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