如何选择合适的普洱茶?

  买普洱茶容易,买到好的普洱茶很难。现在的普洱茶品牌实在是太多了,据说仅勐海县茶厂就过千家,品牌过万个,如此多的产品到底哪个牌子的普洱茶靠谱?
 
  普洱茶原料有好有坏,便宜的10多元一公斤,贵的上万元。等做成了茶饼,包上包装。除了极少数的行家能够分辨出来,对于大部分人而言只能根据茶叶的外包装来分辨茶叶的好与坏。
  标上“古树茶”的大概好一点,印有“老班章”的一定很不错。如果包装不靠谱,那就看看价格,标价1000的一定比标价100的要好。买的稀里糊涂,喝的一头雾水,奸商赚的可就是钵满瓢溢。
 
  都说以口选茶,如果一开始喝不到好茶,那只能在“烂茶”堆中挣扎。都说喝普洱茶要交学费,何谓学费,买“烂茶”的学费。
  众多普洱茶产品,好茶是各有各的好,烂茶那都一个德性:要多难喝有多难喝。没喝过好茶,很难学会品茶,想要学会品茶,第一步就不能走错,不是所有小白都有人带着品茶。什么都不懂的人怎么开始喝茶?从品牌茶喝起。
 
  普洱茶虽有生熟之分,尽管两种茶的品饮标准都不一样。只不过学会了一种,另外一种也会触类旁通。以生茶为例,大致可分为入门、口粮、品饮三个级别。对于大部分中国人而言,入门级的茶几十元为宜,口粮级的茶百元左右,品饮级的茶几百到上千不等。
  入门级的茶:茶有百味,适口为珍。尽管是入门级的茶,也各有特点。这里我推荐大益的7542、下关的甲级沱茶、特级沱茶。7542是生茶入门的标杆,关甲关特有着不少老茶客喜欢的烟味。这几款茶价格便宜,适合入门。7542略高点,关甲关特价格更亲民。这些茶最适合建立基本的口感标准,如果某款茶价格比这些高,口感比这些差,这款茶则是标准的烂茶。
 
  口粮级的茶,百十元左右能选的茶太多了。偏低一点,老同志、八角亭的拼配茶,几个高端品牌的入门茶都可以。反正就坚持一个原则:口粮茶别追求山头,追求了要么买到的是山头次品(雨水茶),要么就是假货。
  到了品饮阶段,只要认准几个大品牌的中高端产品都没啥大问题。这里面就注意一点:千万别追求那些稀缺产区,比如冰岛老寨、薄荷塘等等。凡是年产量只有百十公斤的产区,我从没见过成商品的产品问世。除非小圈子定制,到了小圈子定制的份上,自然也就不会为买茶发愁。
 
  最后还是那句话,茶有百味,适口为珍。先做到不会买错,再去寻找自己的最爱,这就是选购普洱茶的秘诀。
责编: 米渣
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