1、首先我们在选购普洱熟茶时，一定要学会闻茶香，也就是指所选购茶品不能出现任何异味和杂味、霉味。要学会将普洱熟茶放在鼻子处轻轻嗅闻，如果闻到普洱熟茶飘出一股熟香味、或者是陈香味，则这样的普洱熟茶等级很上佳。而如果我们在闻普洱熟茶是，闻到一些霉味、异味和杂味时，则要注意了，那是因为仓储条件而造成的，更有可能长年累月浸泡在这种异味中，早些年普洱茶给人霉味，臭铺等印象，大约都与仓储不当有关。
2、其次我们在选购普洱熟茶时，一定要学会试喝。为什么一定要试喝普洱熟茶呢？这是以为内在试喝过程中，我们可以很明显观看茶汤汤色、闻香气、体会口感。如果在试喝时，普洱熟茶茶汤呈现清澈透亮、红润宛若酒红色、石榴红色或者是宝石红色，那么这样的普洱熟茶是极其不错的。还有我们在试喝普洱熟茶时，我们可以观看茶汤杯底沉淀的杂质量要少，一般茶品冲泡时杯底也会有些沉淀，例如碎叶，叶背绒毛等等，这是正常现象，但是如果静置一段时间后，深沉出过量的杂质，那就要特别注意了。叶底避免出现碳化屑未，也应避免叶缘大量焦黑，这可能是渥堆过程中温控不当，或是渥堆过关的现象，是制茶工序上有失误的结果。
3、最后在选购普洱熟茶时，我们一定要注意卫生情况和普洱熟茶口感。虽然口感随个人喜好而有不同，但是如果茶汤入口后，觉得水性生硬，或淡而无味，或干燥锁喉等现象，那么无论如何不能算是好茶品了。由于渥堆的过程中，茶叶是处在温湿的环境中，这样的环境比较容易滋事生细菌，因此茶厂渥堆车间的卫生条件相对就相当重要。由于渥堆缺乏一套科学客观的标准工序，而刚开始开放私人茶厂制茶的几年，云南当地部分私人茶厂的卫生条件也不尽理想，所以要特别注意所购买茶品的卫生问题。
