为何要“喝熟茶藏生茶品老茶”?

  都说“一入茶门深似海”,那么,普洱茶的江湖究竟是怎样的呢?
 
  茶,一片叶子的故事。从开春孕育萌芽到采摘制作,最后到茶桌品饮燃尽它一生的芬芳。或长或短,或扬或抑……不论生熟、不管新老,每一杯茶都有它独一无二的地方。很多刚开始接触普洱茶的朋友,对茶的认识或许就仅仅只停留在普洱生茶,殊不知普洱茶不仅分生熟、还讲山头,当然因为它越陈越香,还有新老之别。

  那么,生茶、熟茶、老茶……他们之间有没有明确的界限,我们应该怎样来区分他们呢……这些问题一直都是困扰很多普洱茶小白的关键所在。对于这些问题,小编想用普洱茶界较为流行的一句话来总结:“喝熟茶,藏生茶,品老茶”。
  首先,喝熟茶,这是针对当下即刻品饮来说的。普洱熟茶经过渥堆发酵以后没有了生茶特有的刺激性,茶性温和,茶汤红浓透亮,糯滑醇和,即便是不懂茶的人也会被它深深吸引。尤其是到了深秋寒冬时节,我们会胃口大开,这时喝点熟茶,既能消脂去腻,又能给你暖暖的幸福,美美的心情配上一杯迷人的熟普,我实在想不出还有什么比这个更好的了。

  其次,藏生茶。普洱茶具有越陈越香的特性,这既是它区别于其它茶类的一大特点,也是很多人深深深迷恋上它的一个原因。普洱茶每一个时段喝都会给你不一样的体验。刚做好的普洱生茶,刺激性较强,不宜马上饮用,于是很多人选择将它作为长期存储的对象来存放。过一段时间来上一杯,在时光的长河中感受岁月赋予普洱茶的味道,也能在其中收获你藏茶的惊喜悦和感动。
  最后,品老茶。喝普洱茶的人对老茶都是有一种特别的情感的。老茶经过时光的洗礼和沉淀,褪去了最初的青涩,更添一份风韵。可以说,一款好的老茶是可遇不可求的。市场的老茶很多,但真假难辨,所以很多老茶客会选择自己存。自己的存的茶,至少自己可以知根知底,品质有保障,甚至茶中还有你存下这片茶时的心情,包含回忆的味道。所以“喝熟茶,藏生茶,品老茶”成为了越来越多喝茶人的选择。
 
  时光如白驹过隙转瞬即逝,你还未来得及触摸,它就已走远。忙忙碌碌的日常,紧紧凑凑的朝夕,不妨留一盏茶的时光给自己。喝一杯熟茶、藏一片生茶、间或品一盏老茶……有时,为自己泡一杯茶,或品或饮,不在乎甜苦、也不管浓淡,一切随心,舒服就好。
责编: 燕子
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